الطبق الجانبي :
اصداف المكرونة المحشية :
المقادير :



























الطريقة:
تسلق المكرونة مع الملح والزيت تصفى وتترك جانبا
لتجهيز الحشوة نضع في مقلاة زيت واللحم المفروم ونشوح حتى ينشف
نضيف البصل الاخضر والثوم والفلفل الاخضر ونبهر مع التشويح
نطفأ النار ونضيف نصف كمية المشروم والجبن القريش ويهرس بالشوكة
لتجهيز الصلصة في مقلاة تانية نضع الزيت والبصل المفروم والثوم والفلفل الاخضر ونشوح ثم نضيف الفلفل الاحمر الحلو ونصف كمية المشروم ونشوح
ثم نضيف الطماطم وصلصة الطماطم والسكلر والملح ونشوح ونبهر بالبهارات ونضيف ورق الريحان الاخضر والقليل من الماء وتترك لتتسبك
نأخذ القليل من الصلصة ونضعها في قاع الطبق
نحشي المكرونة مع اضافة البقدونش ونضعها في الطبق
نرش جبن المزريللا










تغطى تدخل الفرن على حرارة 180م لمدة نص ساعة

















بكمل لاتردوا الحين


اضغطي على الصوره لمعرفة لماذا حذف توقيعك .
الطبق الرئيسي:
فيليه الدجاج بصلصة الزعفران :
المقادير:

















الطريقة:
نضع قطع الفيليه بين ورقتي زبدة ونطرقها لترق قليلا
نضع عيدان من الجزر في بدايتها ولوز شرائح وتوم شرائح ومشمش مقطع وقراصيا ورشة بقدونس تلف و وتثبت بالاعواد











نشوحها قليلا بالزيت وترفع جانبا
في نفس الزيت نضع الثوم ثم المرق ثم الكريمة وفصوص الهيل والقرفة وورق الغار والزعفران ونرجع الجاج للصلصة
تغطى وتترك على نار هادئة
تقدم مع الرز






اضغطي على الصوره لمعرفة لماذا حذف توقيعك .
طبق الحلو :
ميني تشيز كيك بالتوفي والبندق :
المقادير :















الطريقة:
نضع على البسكويت القرفة و2ملعقة كبيرة قيمر والزبة السايحة ونخلطها معا
نضع في كل كب كيك ضغير ملعقة صغيرة من البسكويت ونضغطها بطرف الملعقة
نجهز الحشوة في طبق نضع الجبن اللين وبرش الليمون وبيضة وعلبة كبيرة حليب محلى مركز ونحرك بمضرب الشبك اليدوي
يوزع على البسكويت
يدخل الفرن على حرارة 180م اقل من 10 دقائق
نجهز صلصلة التوفي بوضع السكر في كسرولة وملعقتين ماء ننتظر دقائق حتى يصبح اللون ذهبي ثم نحرك ونضيف الكريمة والعسل والبندق المجروش
نوزع التوفي على التشيز كيك بعد ما تبرد















لاتنسوني من دعواتكم


اضغطي على الصوره لمعرفة لماذا حذف توقيعك .
مشكوووووووووره يالغلا

ماقصرتي
الله يعااافيك
ربي اني مسني الضر وانت ارحم الراحمين
اللهم اشفي وليدي من مرض السرطان


الساعة الآن 04:06 .