ساعدوني سمك السالمون

شوفي يا عزيزتي كما قرات من العنوان هو سمك سالمون والسمك السالمون ما يحتاج الى وقت طويل في الفرن كل العملية لا تستغرق ربع الى نصف ساعة فقط
اولا بتسخني الفرن على درجة حرارة عالية يعني 400 او 500 على حسب نوع الفرن
ثانيا تضعي السمك في بايركس الفرن بعد طبعا غسلة جيدا وتنشيفة
ثالثا تضعي على السمك الملح والفلفل الاسود وقليلا من الزيت الزيتون
رابعا ضعي السمك في الفرن مع المراقبة في هذه الاثناء يمكنك القيام بما يلي
2- 4 اسنان ثومة مدقوقين جيدا مثل المرهم
نضع فوقهم عصير ليمونين او حسب الذوق مع اضافة القليل من زيت الزيتون
ولان يمكننا الرجوع الى الفرن للتاكد من ان السمك استوى وذلك من خلال قطع لقمة صغيرة بواسطة الشوكة اذا كانت سهلة القطع معنى ذلك ان السمك استوى
نقوم باخراج السمك من الفرن وتشغيلة على الشواية والان نقوم باضافة خلطة الثوم والليمون وندخلة الفرن مرة الى للتحمير مع مراعاة عدم نشفان السمك لان السلمون سريع الاحمرار والنشفان وصحتين
ملاحظة يمكنك استخدام الزبدة الغير مالحة مكان الزيت زيتون وبالعافية

البحر الهادي

فهمت من كلامك انه ندخل السمك الفرن وبعدين نحطه على الشوايه وبعدين بالفرن مره ثانيه صح؟

ومشكووووووووره

:27:

يسلمو احن للطفوله

طريقة سهلة لشوي السالمون

في طاسة تيفال ضعي معلقة زيت زيتون ثم ضيفي القطع السالمون المتبل بالملح والفلفل والجنزبيل البودرة

من الجهتين وكل وجهة يستغرق 5 دقائق فقط للسواء وقدمة معه صوصالتارتار

مايونيز +كابري (لو مش متوفر قطعي قطع صغيرة من الخيار المخلل) +عصير ليمون

وممكن اضافة معلقة شبت صغيرة تعطي مذاق مختلف