تسلمين اختي اجمل الغيد فعلاً اول كانت بس جريش وسلطة وفواكه بس فعلاً كانت الذبيحة تنوكل, بس الحين من كثر الخرابيط يالله توصلين للخروف (ولكن هل توافقين معي ان العزايم عندكم فيها تكلف ومبالغة خاصة من ناحية الحلا وانه لازم اكثر من نوع والسلطات بعد لازم متعددة ) انا بصراحة اذا زرت السعودية لازم اطلع بكم كيلوا زيادة ارحمونا!
الا والله صار تكلف مرة ..اول الذبيحة ماشاءالله اذا انتهو الناس لينها هيكل عظمي قاضية مرة ماكلينها كلها هلحين والله صحون جديدة بالقصدير ماتفك



المفروض يصير فيه وعي شوي ...عزيمة فيها ذبيحة تصير بدون تشكيل بالاكلات او السلطات ...تصير تقليدية مرررة ..


والعكس صحيح ...



وحياك الله عزيزتي هنا بالسعودية ...انا عازمتك على ذبيحة بس ايش بشكل فيها انواع المقبلات ضيفتي واول مرة تجيني
رب اشرح لي صدري,ويسر لي امري
اقتباس مشاركة  (أجمل الغيد)
وبعدين السفرة الان غير عن اول

.زمان كان بس سلطة خضراء وجريش وفواكه كلها على السفرة وهلحين لاااااااااااااا ااا..انواع السلطات والمعجنات وحلويات العشا والقهوة عشان كذا صعبة يلحقون على الذبيحة وطبخها وحوستها, وفيه من يقوم بالمهمة بسعر رخيص...


اتمنى اني افدتك باللي عندي ...

هذا غير ان طبخ الذبيحة يبي لها وقفة في المطبخ
والضيوف يبي لهم من يقابلهم بالذات ان طريقة الضيافة تغيرت الآن


اذكر مرة الصيف الماضي كنا بالشاليه مجتمعين اخواني وحريم اخواني وعيالهم
واختي وزوجها وعيالها
واخواني اشتهوا طبخ امي لأنها زمان كانت تطبخ الذبيحة كاملة ماشاءالله بس الحين كبرت وتعبت ربي يحفظها
المهم قالت اطبخها لكم بس بشرط ( علشان تضمن ان تعبها مايروح ع الفاضي ) مايكون ع السفرة معها الا سلطة خضراء وسلطة خيار باللبن بس طبعاً بالاضافة للكبدة واللحم المقلقل قالت ما ابي اشوف نوع من انواع سلطات هالأيام اللي الوحدة منهن كنها وجبة دسمة
ووافقنا وطبختها لنا والله ولا اروع طباااخ
وبالفعل شرطها كان له بعد نظر وماشاءالله تبارك الله الأكل كله اتأكل بس طلعنا منه للشغالات والسواقين

اما اليوم العزيمة صارت بوفيها والأكل اشكال والوان
والواحد ياكل في السلطات والمقبلات ومايوصل للوجبة الرئيسية ( الذبيحة ) الا وهو شبه شبعان
وربي فعلا زمان اول ما يتحول كانت الذبايح يطبخوها في البيت و الحين كثرت الاكلات وقلة الحركة وزاد ت الاوزان
الحين تحصلي انواع واشكال من السلطات و المعجنات والحلويات بس ماقول الا ربي يديمه نعمة و احفضها من الزوال
تحياتي لكم
ام عصااااااااااااا ااااااام


الساعة الآن 04:04 .