شوفي بعطيك طريقة مزبوطة اخذتها من اطباق النخبةاذا ذقوها الكل يسألني عن طريقتها مرة سهلة وتجنن تنفع للفطائر وخلية النحل والبيتز 1_3كاسات دقيق الكويت
2_نص كاس زيت
3_اربع ملاعق حليب بودرة
4_ملقة ونص كبيرة خميرة
5_موية دافية للعجن تقريبا كاس وشوي
تعجن مع بعض حتى تتماسك العجين تخمر وتشكل وبالهنا والعافية
13-03-1430 هـ, 08:35 مساءً
 
فيه عجينه العشر دقائق بالمنتدى يمدحونها مرره
13-03-1430 هـ, 10:00 مساءً
 
عندي عجينة معتمدتها من زماااااااااااااااان ما أتذكر وما أظن إني راح أتركها

المقادير :
في الخلاط 1ملعقة كبيرة سكر + نص ملعقة صغيرة ملح + 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة + 3ملاعق صغيرة خميرة فورية
1كاس ماء + ربع كاس زيت

اعجنيها مع 2كاس دقيق ولو تبينها أحلى الدقيق الكويتي بس يمكن تحتاجين أكثر من كاسين لان الكويتي ما يشرب مويه واتركيها تتخمر نص ساعة ولاتتأخرين عليها

بعدين أهم شيء للفطاير الفرن يكون حامي وحمريها من فوق وتحت مع بعض

واتمنى لك التوفيق وتضبط معاك

بالهناء والعافية
13-03-1430 هـ, 10:50 مساءً
 
هذي عجينتي ومن جد لذيذه وقطنه ...
الكميه قليله بس تقدرين تدبلين الكميه

المقادير:
2 كاس دقيق الكويت
3 ملاعق سكر
3 ملاعق حليب بودره
ملعقة خميره مذوبه في ماء دافي لمدة عشر دقايق
ملعقه صغيره بيكنج باودر
رشة ملح
ربع كاسه زيت
ماء دافي حسب الحاجه (بس مو اكثر من نص كاس)
الطريقه:
اضيفي المقادير الجافه مع بعض
ثم الزيت والخميره والماء واعجني الين تصير متماسكه وماتلزق مره
خليها تتخمر من ساعه لساعتين حتى تتضاعف حجمها

وبالعافيه
14-03-1430 هـ, 01:16 صباحاً
 
اللهم ارزق كل من ردت علي من غير حسب ياارحم الراحمين واصلح لهن ذريلتهم واعطهم من خيري الدنيا والاخره
14-03-1430 هـ, 06:00 صباحاً
 


الساعة الآن 11:50 .