ايوة الكنافة النايلسية صح

الكنافة مرررة يسوها ناعمة الصراحة انا من حمص في كنافة يالجبنة وفي كنافة بالقشطة شوفي هذه طريقته وادعيلي

المقادير :-
جبنة محلاه او حلوة مقدار كغم واحد .
عجينة كنافة اما خشنة ( شعر) او ناعمة ( مثل البرغل ) .
صبغة لون الكنافة ( ويفضل عدم استعمالها أو التقليل منها) .
قطر ( شيرا) كما يقال ببعض لهجات العرب .
سمنة نباتية وقليل من السمنة الحيوانية .
ماء ورد حسب الذوق .
طريقة الصنع:-
يتم خلط العجينة مع السمنة باليد حتى تتشبع العجينة .
ثم تحمص العجينة على صينية فوق الغاز حتى تأخذ اللون ( مثل لون كتابتي هذه).
وتفرد بالصينية على جميع حجمها ثم ترش الجبنة المحلاة حتى تغطي عجينة الكنافة المحمصة.
ثم يضاف فوق الجبنة كمية عجينة كنافة غير محمصة وأقل من الأولى بكثير.
توضع الصينية بالفرن لمدة 20دقيقة مع المراقبة .
ثم يتم اخراجها من الفرن وتغطي بصينية أكبر بقليل من الأولى .... وتقلب لتصبح الكنافة في الصينية الثانية وبوجهها المحمص واللون الجميل .
يضاف القطر البارد حسب الطلب.


وصحتين وهنا اي اكلة تبغيه انا في الخدمة
اخواتي الغاليات الحبيبات انسانة بحق وجونا 42 وجراح نازفة وحديقة ورد والاميرة بكلمتي ربي لايحرمني منكم ومن لطفكم وذوقكم ونخوتكم وطيبتكم ربي لايرد لكم دعاء ويفتح كل ابواب الرحمة بوجهكم
كولوا امين
وعندى سؤال لاختي اميرة بكلمتي ربي يجزاك كل خير ياحبيبتي انا اقصد العجينة اللي زي البرغل وين الاكيها وممكن اعملها في البيت ومشكورة يالغالية
اقتباس مشاركة  (الكعبةقبلتي)
اخواتي الغاليات الحبيبات انسانة بحق وجونا 42 وجراح نازفة وحديقة ورد والاميرة بكلمتي ربي لايحرمني منكم ومن لطفكم وذوقكم ونخوتكم وطيبتكم ربي لايرد لكم دعاء ويفتح كل ابواب الرحمة بوجهكم
كولوا امين
وعندى سؤال لاختي اميرة بكلمتي ربي يجزاك كل خير ياحبيبتي انا اقصد العجينة اللي زي البرغل وين الاكيها وممكن اعملها في البيت ومشكورة يالغالية


حبيببتي

ودي افيدك الين تجي الغاليه "اميره بكلمتي"

الكنافه خذيها مجمده من عجينه الكرامه وانتي اطحنيها ناعمه

او خذيها بالكيلو من الدانوب او اي محل حلويات
أستغفر الله العظيم الذي لا اله الا هو وأتوب اليـــــــه








حبيبتي هي عجينة كنافة عادية يلي تنباع في السوبرماركت مثل الخيوط بس بيطحنوها ناعم وبتندعك بالسمنة وتستخدم
الأسبوع 37
اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
عجينة الكرامة من السوبرماركت وافرميها بمفرمة الملوخية المولينكس

واعملها بالزبدة افركيها فيها

وهى بتصير شقرة لوحدها

اما اللى فى بعص المحلات يحطون لها صبغة بتكون رهييييييييييبة
اللهم صل على محمد


الساعة الآن 02:45 .