عزيزاتي مرحبا بكم
تعلمت طريقة رائعة بتنظيف الدجاج واريد ان اعلمكم اياها صدقوني انا كثير معقدة من تنظيف الدجاج وموسوسة بس هاي الطريقة اعجبتني كثيرا

نحضر الدجاج المقطع ونغسله وننزع عنه الزوائد وننظفه جيدا ونضعه في وعاء غميق
ثم نحضر طحينية وليس طحين ونسكبها عليه ونفرك الدجاج جيدا بها ونعصر ليمون كمية كافية ونرشها عليه ونفركه ايضا ورشة ملح وزيت زيتون ونفركه جيدا ثم نقطع ثوم وبصل ونشعه في الوعاء ونتركه ليلة كاملة في الثلاجة في نفس الوعاء في اليوم الثاني نغسله جيدا من الخلطة ونطبخه او نضعه في الفريزر وصدقوني راح تدعولي بس تاكلو من الدجاج بدون اي روائح

مشكورة عزيزتي على المعلومة
بس الطحينة فيها زيت ويمكن تحجب وتتكون طبقة

انا عندي طريقة جربيها :

وشوفي الزفر اشلون يطيييير

ماء + طحين + ملح خشن + فنجان قهوة ( خل ابيض ) تفرك هذي المقادير بالدجاج وتنقع فيه لمدة
1/2 ساعة اواكثر

ومشكورة مرة ثانية
اختك قطوف
مشكوووورة على طريقتك ويعطيك العافية




ماكل مااااااايتمنااا اااه المرء يدركه





سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
عزيزتي قطوف
لقد كنت اعمل طريقتك لكن صدقيني الطحينة رائعة جدا جدا للدجاج كما ان الليمون والملح الذي يضاف يزيل كل الزفر وسوف ترين ذلك بعينيك عندما تغسلين الدجاج جيدا وتطبخينه
lily 2002
مشكوره اختي على هالطريقه لتنظيف الدجاج ويعطيك العافيه0
×××


الساعة الآن 12:08 .