السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم بنات وش اخباركم



يا بنات الله يعطيكم العافيه

انا الفطاير ما تزبط معي ابدددد

اما طلعت حجمهاا كبير او طلعت يابسه

حاولت مرار وفشلت

اخذت كم طريقه من صديقاتي الي تزبط معهم الفطاير بعد فشلت معي

ما شاء الله شكل المعجنات الي تنزلونهاا بالصوور تهبل

نفسي اكوون شاطره فيهاا واسوي مثلكم

الحلا ما شاء الله ازبطه زين وجميع طبخي مره حلو الا المعجناات ما تضبط معي


الوحيده الي تضبط معي الأقماع وخاصه بالطحين الكويتي


اما الخليه تنتفش وتصير كبيره ملتصقه مع بعض

والفطاير تصير احجامهاا كبيره مره برغم اني احهاا صغيره واحيانا عاديه


والبيتزا دواير تطلع ناشفه مع الأطرااف


ابيكم تفهموني ليش ما تضبط معي برغم والله اني اخذ نفس المقادير المكتوبه


والله من كثر ما جربتهاا تحطمت خلاص راح تفشل معي

غير التعب الي طول اليووم والخسااير


كل شي اعرفه الا المعجنااات
فاشله فيهاااااااااااا اااااااااااا:0 6:

طيب ممكن نعرف طريقة الخبز في الفرن
لأن يمكن هي السبب
دام العجين الي تسوينه مجرب من قبل و يضبط مع صديقاتك
أستغفر الله العظيم
على نار هاديه

واحط الفطاير بالرف الأوسط
طيب اذا طلعة ناشفه لازم بعد ماطلعيه من الفرن تغطيها بانايلون عشان متنشف وتصير
يابسه






اقتباس مشاركة  (%رنين الروح%)
على نار هاديه

واحط الفطاير بالرف الأوسط
اممممممممم أكيد هذا السبب
طريقتي أسخن الفرن قبل وضع الفطائر و النار تكون أعلى من المتوسط و الرف تحت الوسط لاهو تحت مره و لا وسط

جربي و شوفي
أستغفر الله العظيم


الساعة الآن 01:16 .