طيب قولي شعندك .. وإيش تحبي تاكلي وتطبخي و****للله أساعدك
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3611504
جهاز للشد بس وبدون تنحيف بالتفصييل ,, أفيدوني
مافي مشكله ايشئ
بس انا ماتعامل الا مع اللحم او الدجاج المفروم..
وصعبه القى الطباق تتعامل معهم
سبحـــــــــان الله وبحمــــــــدهـ
سوي بروستد سهل ولذيذ اسلقي الدجاج اللي يكفي العائلة 2 او 3 قطعية اولا ارباع وحطية بقدر وعلية موية بس تغطية وعلية ملح وماجي وبصل جوانح ربع ساعة بعدين شيلية من الموية وحطية بالبيض وبعدين خلطة من خلطات البروستد الجاهزة واقلية لين يشقر وحطي بطاطس مقلي ومعاة فتوش طماط وخيار وخس مقطع مع ليمون وملح ولا تنسين الخبز المقلي قطعية ضغار واقلية شوي وطلعية واحصلي على سفرة حلوة ان حبيتي تحطين حمص او متبل تكونين سويتي شي خطيييييير
اليوزر قطة لقروب بنات عم فلاتستغربون اختلاف وجهات النظر
أنا عندي لك شيء سهلللل مره ولذيييذ مره
طلعي دجاجة او ثنتين براحتك على حسب عدد اهل البيت خليها تذوب تحت الماي او انقعيها بماي حار المهم اذا ذابت غسليها زين مازين بعدين حطيها في صحن عميق وحطي فوقها الاتي
كزبرة ناشفة و كمون وفلفل اسود وملح واذا عندك بزار مشكل استغني عن هذه البهارات فيها بس لاتنسي الملح
ثانيا جيبي عيدان القرفة وهيل وادعسيهم في بطن الدجاجة وصبي على الدجاجة خل
ثالثاقطعي بصل حلقات وفلفل رومي حلقات وبطاطس قشريه وقطعيه حلقات و ليمون نص قطعيه حلقات
رابعا جيبي صينية الفرن افرشيهابالقصدير يكون القصدير كبير علشان بتكتمين الدجاجة فيه المهم بعد القصدير حطي الخضار اللي قطعتيها وحطيهاوحطي الدجاجه فوقهاوغطيها بالقصدير واهم شيء تتكتم بالقصدير عاد حطيها بالفرن على درجة بالبداية مرتفعة وبعد ربع ساعة متوسطة وخليها اذا فرنك كهرب يبي لها يمكن ساعتين واذا فرنك غاز طبعا اقل واذا استوت افتحي القصدير وحطيها على الشواية بس تتحمر
بالنسبةتبون تاكلونها مع خبز تكونين فكيتي عمرك واذا تبون رز سوي معاها رز ابيض لاتقولين ماعرف اسوي رز
والسلطة عاد اي نوع حتى لو سلطة خضراء واذا بتاكلوها مع خبز نسيت اقولك تعفين الطحينية السائلة صبي منها ببادية كبرة على حسب الكمية اللي تبين واخلطي معها شوي خل ولبن شوي وقطعي بصل وحطي داخلها وملح وخليها تصير شبه سائلة لاتفوتك عطيتك سر المهنة وبالتوفيق بس عسى تطبخين مو متعبتني على الفاضي والا تحرقينها انتبهي يالله علشان خاطر امك امك تستاهل كل خير
وبشششرينا ايش سويتي
قبل شوي شفت كبسه رهيبه ولذيذه وسهله
ثواني وراجعه بالرابط ياقمر
موقع الشيخ الدكتور عبيد بن سالم العمري
http://www.obaidalamri.com/


الساعة الآن 05:25 .