ممكن من غير بصل ولا حاجة
ضعى الزيت مع ملعقة كبيرة زبدة فى القدر الى ان يسخن (حار) ثم اضيفى الارز و استمرى فى التقليب حتى يحمر كله (بنى اللون) ثم اضيفى له الماء المغلى والتوابل و اتركيه على نار هادئة حتى بنضج
الليمون الاسود يخلي لون الرز زي الصياديه يجنننننننننن
تقصدين الليمون الاسود يكون مطحون
انا ياعزيزتي قد كتبت عن الرز المحموس لونه بني وطعمه يهبل
وهو باختصار تسلقين الرز حتى يستوي على ماء وملح بس
ثم تتركينه يبرد قليل ثم تقطعين بصل وثوم وتقلينهم وتكثرين الزيت شوي مو مره ثم تحطين مكعب ماجي واحد
لان الارز يكون مملوح وتقلبينه حتى يذوب الماجي ثم تضعين الارز وتقلبين وهو على النار وتقطعين فوقه حبه طماطم
وتضعينه وهو على النارونسيت اقول لك تحطين فلفل حار مع البصل والثوم اذا رغبتي ثم تبدين بوضع صوص الصويا
الحلوه المعتدله مقدار ربع كاس وتقلبين باستمرار وهو على النار حتى تختلط جميع المقادير جيدا ويصبح لون الارز بني وكلي عاد ماتشبعين ترى مررررررررررررره لذيذ جربيه وماتندمين
وبالعافيه على قلبك


الساعة الآن 04:28 .