لك طريقة مخشي الزهرة كثير زاكية
تقلي بصله وتضعين فوقها لحمة مقطعه يفضل لحمة عجل وتسكبين فوقها الماء وعندما تغلي تنزعين عنها الزفر وتضيفين البهارات وتغطيها حتى تستوي اللحمة
تقلين الزهرة وتصفيها من الزيت ثم تضعيها في طنجرةوتضعين فوقها مكعب ماجي وملعقة صغيرة كمون وقليل وعصرة ليمون عندما تستوي اللحمة تصفي المرقة فوق الزهرة وتضعين معها اللحمة وتتركيهم يغلو قليلا ثم تحضر ثوم تدقيه وتقليه بالزيت مع قليل من الكزبره وتسكبيهم فوق المرقة تتركيهم يغلو قليلا حتى تطرى الزهرة

وتعملين إلى جانبهم ارز مع شعيرية وادعيلي صدقيني كثيركثير طيبة

او ممكن تسوي عجة زهرة (امشاط) كثير زاكيه
تسلقين الزهرة وتقطعيها ثم تهرسيها بالشوكة في وعاء غميق تفقصين بيض اعتقد حبة زهرة تحتاج 5 بيضات وملعقتين طحين و ملعقة فانيلا وتخلطيهم جيدا
تفرمين بصلة مع 3 فصوص ثوم وتفركيهم بيدك جيدا مع الملح والسماق والكمون وتفرمين قليل من البقدونس وتضعيهم كلهم مع البيض والطحين والزهره وتحركي جيدا بالشوكة حتى تظهر لك فقاعات
تسخنين زيت في المقلاه وبملعقة الغرف التي تكون مدورة تسكبين قليلا في المقلاه فتطهر على شكل قرص مدور
وتقليها على نار هادئة حتى تستوي جيدا وتخزقيها في الشوكه حتى تستوي من الداخل ايضا
وتحمريها من الجهتين
تؤكل مع السلطة وهي لذيذة جدا انا اعملها دائما وزوجي يحبها
صحتين وعافية

ممكن ايضا ان تقليها ثم تفرميها مع حبة بندورة فرمة ناعمة وتضعين عليهم فص ثوم مدقوق وتفرمين فوقهم بقدونس
وتقطعين قليل من الفلفل الحار مع الليمون تضعينه عليهم وقليل من الملح والكمون ويمكن بدل الفلفل ان تضعي عليهم شطة حمراء (دقوس ) او يمكن الاستغناء عن الحار إذا كنتم لا تحبون الحار وتؤكل مع الخبز ممممممم يم يم كثير زاكية لذيذ جدا جدا صدقيني
ممكن ان تسوي مقلوبة الزهرة انا كتبت مقلوبة الباذنجان ستجدينها باسمي استبدلي الباذنجان بالزهرة ورشي عليها قليل من الكمون
يمكن ان تستخدميها مع الدجاج في الصواني كثير زاكية
للإحتفاظ بالزهرة إذا كانت كمية كبيرة اغسليها جيدا وصفيها من الماء وعندما تنشف ضعيها في اكياس فرغيها من الهواء واغلقيها جيدا في الفريزر لحين الاستخدام وصحة وعافية
شهيتيني بالزهرة انا كثير بحب الزهرة على العموم
ام رزون
مشكوووووووره تسلمين ياالغاليه
حمودي وعبودي
مشكوره بس بغيت استفسر للمقلوبه اسلقه او بس اقليه مثل البذنجان
اما كيكه هذى عجيبه جد اخترااااع

واذا مااكلف عليكى كيف اسوى فيها المتبل من جد ابى اسويها واعلمك كيف صارت
هناء_الكويتيه
تسلمين حبيبتى جد سويت اليوم صينى يم يم وحطيت معاه قرنبيط بعد ماسلقته وكااااان رااااااااااااااااائع تسلمين
.<**جــــــــــوري**>.
لالالا بس لايجيب زياااااده ههههههاى
تسلمين:24:


الساعة الآن 04:49 .