عزيزتي نظفي الدجاج كما سأخبرك وتلاحظين ان الزفره اختفت
احضري الدجاج واغسليه جيدا وانزعي عنه الزوائد
اعصري كمية من الليمون وضعي عليه ملح وملعقة صغيرة خل ورشيه على الدجاج وافركيه جيدا فيه ثم اضيفي طحينية وليس طحينا وافركي الدجاج فيه وقطعي بصل وثوم ورشيه عليه واحرصي على ان يتداخل في الدجاج حتى يكتسب رائحته وضعي فنجان ماء وغطيه واتركيه في الثلاجة لثاني يوم ثم اغسليه جيدا للتخلصي من من الطحينية
صدقيني الطحينينة بالذات تمتص الزفر وتشتهين اكل الدجاج نيئا انا جربت كل طرق تنظيف الدجاج وكانت هذه انجح طريقة افضل من الطحين بكثير
وبعدين رديلي خبر بس تعملي طريقتي
مشكورة ياحياتي ***** الله بكرة بجربها ورد لج خبر 0 بس الطحينيه هي الطحين الابيض صح 00 وجزالك الله خير
فرك الدجاج بليمون وملح وغسلة بماء بارد يقضي على الريحة
وانا ماعمري شميت ريحة في الدجاج لأني اعتمد على الليمون
في تنظيفة واحيانا ارمي الليمونة معاة اثناء السلق
اهلآ اختي اقولك على نتيجه فتاكه ريحتني حتى مع السمك ..

اخذتها من هنا بالمنتدى لكن واله ماادري من اللى كتبت الموضوع
لكني اقولها الله يجزاها الخير دنيا وأخره يارب........

تعرفين الكركم البودره ....لونه اصفر ويصبغ بسرعه ...غسلي الدجاج فيه وادعي لي...
لا يحتاج ليمون ولا خل ولا ولا ولا.......روووعه انصح الجميع يجربونه......
عزيزتي جود الطحينية اللي تنحط مع الحمص وينعمل منها المتبل عرفتيها
وصدقيني هاي الطريقة بتعطي نكهة مميزة للدجاج غير انها بضيع زفرته بتخليه كثير زاكي جربيها وبحب اعرف نتيجة الدجاج معك


الساعة الآن 02:51 .