عجينه العشر دقايق جربتها اول مره طلعت شوي قاسيه ثانيه مره حطيت ثلاث ملاعق حليب بودره مع المقادير الاولى اللي بالخلاط ..وطلعت طريييييييه وهشه ونافشه ..
الحليب روعه ويطري المعجنات ..
كمية عجينه العشر دقايق لعائله كبيره ممتازه ..اذا عائلتك صغيره سوي نصف المقادير ..
وانا عجنتها بست البيت وبالفعل ارتحت من العجن ..وبيني وبينك تعجن وكانها عجانه ..ويطلع لكي العجين معجون وخالص ..
26-03-1430 هـ, 11:16 صباحاً
 
هلين أختي يمكن حاطة الماء حار....وهو المفروض يكون دافئ
والله صادقه انا كنت متخله الحار احسن
أو يكون الفرن حار جدا...يعني حطيها في الوسط
مافهمت هالنقطه
لكن أنصحك تجربين (عجينة العشر دقائق). بجربها ان شالله
26-03-1430 هـ, 12:32 مساءً
 
زوجي يحيي بجربها ان شاء الله ومشكوره اختي
احب بصمت مشكوره
ريتاج مشكوره ونتظر موضوعك
شي خيالي الف شكر
26-03-1430 هـ, 12:38 مساءً
 


ينقل من المعجنات الي أطباق عالم حواء..







26-03-1430 هـ, 01:06 مساءً
 
طيب ممكن سؤال وش نوع صنيتك حقت اللفرن؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟يمكن اهي السبب
انا مرة مسوية في صنيتن كلهم تيفال بس وحدة اصلية وثانية عادية بس والله
نتيجة الطبخ غيررررررررررر
التيفال النتيجة ممتازة وصنية العادية يابسة خخخخ
يعني شوفي اصغر الأشيلء والله لها دور انك تعرفي الأشياء اللمؤاثرة على معجناتك.
26-03-1430 هـ, 01:37 مساءً
 


الساعة الآن 02:48 .