كيكة زيتونه المعتمده

وهذه المقادير ....

2 كوب طحين
3 بيضات
كوب سكر
ربع كوب زيت
فانيلا
ملعقة باكنج بودر
كوب حليب سائل ( ملعقة حليب بودرة مذوب في كوب ماء )

وتخبز بالفرن لمدة نصف ساعة

================================

كيكة القرفه

المقادير : خلي اقياسك قوطي القيمر أو علبة الروب
**الخلطة 1**
3 بيضات
ملعقة طعام فانيليا
1كوب سكر
1كوب زيت
علبة حليب أبو قوس تبع الشاي وليس المركز
(نخلطهم في الخلاط الكهربائي )
---------------------
** الخلطة 2رقم :**
1 ونص كوب طحين
2 ونص ملعقة طعام بيكنغ بودر
ذرة ملح
( نخلطهم مع بعض )
--------------------
** الخلطه 3**
3ملاعق قرفه مطحونه + 3ملاعق سكربني
--------------------
الطريقه

نضيف الخلطة رقم 2 على الخلطة رقم 1 ونخلطهم جيدً ثم نضع في صينيه مفتوحه مع
الوسط نص الخليط ثم نرش الخلطه 3 على الكيكه بالمشخل ثم نضع باقي الخليط
ونضعها في الفرن نشغل من تحت أول ثم من فوق .
ثم نخرجها من الفرن ونضع الصلصة عليها وهي حاره

الصلصلة :المقادير :1حليب أبو قوس \ 1علبة قشطة أو قيمر \ نص كوب سكر \2 ملعقة طعام قرفة
نخلطهم بالخلاط الكهربائي ثم توضع على النار حتى يتماسك ثم تسكب على الكيكة وهي حاره
ثم تترك لتبرد قليلا وتجمل بالهيرشي و الجوز الجروش

هني وعافيه

==============================

او كيكة الزبادي المعروفه تضبط مع كل الناس

انا جربت كل الي سبق وطلعت ممتازات

جربي وادعيلي

اهم شي بلكيك القياس المضبوط للمقادير
27-03-1430 هـ, 02:26 صباحاً
 
ونصيحة لا تفتحين الفرن والكيك بداخل علشان الهوواء ما يدخل ويخرب الكيك الا بعد ربع ساعه افتحي الفرن وشوفي الكيك استوي و الا لا وغرزي عود الاسنان اذا دخلت العود وطلعتيه ناشف اعرفي انه استوي واذا لصق بوه العجينه اعرفي لسه باقي عليه يستوي وان شاء الله فهمتى على بس
27-03-1430 هـ, 02:42 صباحاً
 
[color="Red"][color="Red"][color="Red"]أنا معتمدة مقادير للكييك ما أغيرها أبدا و أهم شي هو حرارة الفرن لازم تكون ٢٠٠ درجة مئوية أو ٤٠٠ فهرنهايت و طبعا الافران تختلف وان شاء الله مع التجربة رح تعرفي الدرجة المناسبة لفرنك بس مثل ما قلت ٢٠٠درجة ممكن أقل شوي أو أكثر شوي .
المقادير ; ٤بيض
٢كوب دقيق (٢٥٠مل) ثلاث أرباع الكوب حليب أو عصير برتقال
ثلث كوب زيت نباتي بس مو زيت زيتون
كوب وربع سكر ملعقة كبيرة باكنغ بودر ملعقة صغيرة فانيلا
ربع ملعقة صغيرة خميرة فورية بشر قشرة ليمونة كاملة أو برتقالة(بشر الليمون والبرتقال يقطع زنخة البيض) .
الطريقة : تخلط البيض والسكر والفانيلا و الزيت والعصير أو الحليب وقشر الليمون حتى تتجانس ثم نضيف الدقيق والخميرة و البكنغ بودر ويصب الخليط في قالب مدهون بالزيت النباتي .ويدخل الفرن المسخن مسبقا على ٢٠٠ درجة حتى ينضج . وأنا متأكدة انك سوف تدعي لي..لا تنسي ان تقولي عند بداية العمل ..بس الله الذي لا يضر مع اسمه شئ في الأرض و لا في السماء وهو السميع العليم ... و ان شاء الله تضبط معك هذه المرة.......
27-03-1430 هـ, 02:50 صباحاً
 
اذا قفلت الفرن على الكيكه لاتفتحيه الا بعد ربع ساعه
وسخنيه قبل ماتدخلي الصينيه
ونكهة البي حطي فانيليا وشوي سمن نباتي
27-03-1430 هـ, 03:06 صباحاً
 
عندك كيكة الزبااادي مره سهله وتطلع هشه ولذيذه

المقادير

5 اكواب شاي طحين كويتي

3 اكواب شاي سكر
2 كوب شاي زيت

4 بيضات

علبة زبادي

ملعقة اكل بيكنج بودر

فانيليا


اخلطي البيض مع المواد السايله ولما ينفش ضيفي المواد الجافه

و دخليها الفرن


وقدميها بالطريقه اللي تعجبك ياما انك تحطي عليها توفي

او تسويها رخاميه بالشوكولاته وتضيفي كاكاو

او انك تخليها بالتفاح تضيفي قشطه على الوجه وتفاح مبشور ودارسين قبل ماتدخليها الفرن

اوتقدميها زي ماهي
27-03-1430 هـ, 03:13 صباحاً
 


الساعة الآن 11:56 .