السلام عليكم يابنات
ويش مسوين اليوم اخليكم تسون
عشاء حلو او غدا زي ما تحبون
جبت طبقين برياني وصينية كوسا
نبدا في البرياني بعدين في الصينية الكوسا
-البرياني-

صحن صدور
بهارات صحيحه(هيل-قرفه قرنفل)
ملح
زيت
حبه وسط بصل وفص ثوم مفرومين ناعم
نص ملعقه صغيره بهار كاري و كركم
ملعقتين كبيره زبادي
كوبين رز منقوع

نسلق الدجاج ونحط معاه البهارات الصحيحه
وشوي ملح إذا استوى الدجاج ناخذ ماء السلق
ونطبخ فيه الرز
في قدر ثاني نحمس البصل والثوم في الزيت لين
تبداء في التحمير
الاســـم:	صورة014.jpg
المشاهدات: 1608
الحجـــم:	24.2 كيلوبايت

بعدين نضيف الدجاج ونقلب لين يبداء يحمر
نضيف البهارات ونقلب لين يتسبك
زي الصوره
الاســـم:	صورة021.jpg
المشاهدات: 1592
الحجـــم:	39.4 كيلوبايت


ونحط عليهم الزبادي ونخليهم على نار هاديه
خمس دقايق مع التقليب بين فتره وفتره
وكمان زي الصوره
الاســـم:	صورة022.jpg
المشاهدات: 1567
الحجـــم:	43.8 كيلوبايت


بعد مايخلص نحط خلطة الدجاج فوق الرز ونخليه
يتسبك الى وقت التقديم
ويصير كذا
الاســـم:	صورة025.jpg
المشاهدات: 1550
الحجـــم:	37.9 كيلوبايت

بعدين نحظره في طبق التقديم
وهذا من قريب
الاســـم:	صورة027.jpg
المشاهدات: 1535
الحجـــم:	38.1 كيلوبايت

وبالهناء والعافيه

وارجو عدم ارد يتبع الطبق الثاني

وهذي الصينيه
صينية الكوسه بالباشميل
اناعلى طول بديت في الطريقه
بسم الله

كوسا مقطعه شرائح ومقليه
الاســـم:	صورة001.jpg
المشاهدات: 1829
الحجـــم:	49.4 كيلوبايت

لحم مفروم بالطريقه اللي تحبينها
أنا حمست بصل بعدين حطيت اللحم والملح
والفلفل الاسود والكمون الين استوت بعدين
حطيت صلصة الطماطم وخليتها على جنب
والحين سويت الباشميل
تحطين فنجان زيت او سمن
وملعقتين كبيره دقيق
لتر حليب و بيضه وتحطينها
على النار لين تثخن بعدين نحط جبن تشيدر
ونحرك الباشميل حتى تذوب الجبن و
على فكره الجبن تخلي طعمها خيالي
الاســـم:	صورة005.jpg
المشاهدات: 1789
الحجـــم:	23.4 كيلوبايت

في صينيه نحط الكوسا بعدين اللحم
المفروم وطبقه كوسا بهذا الشكل

الاســـم:	صورة004.jpg
المشاهدات: 1481
الحجـــم:	41.3 كيلوبايت
ونصب فوقهم الباشميل
وتكون بهذا الشكل سايله
الاســـم:	صورة012.jpg
المشاهدات: 1757
الحجـــم:	27.8 كيلوبايت

واذا تبغين رشي عليها جبنه بعدين
ندخله الفرن من فوق لين يشقر
وتصير كذا
الاســـم:	صورة024.jpg
المشاهدات: 1447
الحجـــم:	26.6 كيلوبايت

هذي في صحن التقديم

وألف صحه على قلوبكم
يعطيكي الف عافيه
تسلم الايادي ياقموره

بس خساره مو كل الصور ظاهره












!!حكمـــة متجـددة كـل يــوم!!

لا تستهزئوا بأوطانـــكم ,,,
(لئلا تستهزيء بــ شتاتكم الأمم)
,,,



تسلم الايادي وانا احب الكوسه كثثثثثثثثثثثير


الساعة الآن 10:18 .