ام لين ح ع نفس طريقت الاخت بس بزيت زيتون والباذنجان خوذي صغير
الهم اني اسالك العفو والعافيه في الدنيا والاخره
اقتباس مشاركة  (dano-d)
الطريقةمتل ما قالت ام لين بسعندي ملاحظتين صغار
الاولا انو باذنجان يلي ينعمل مكدوس ويكون مظبوط ما نو موجود في كل المناطق يعني ما اي باذنجان بيمشي الحال
بعدين المكدوس بزيت الزيتون لايقارن بالمكدوس باي زيت تاني ووماكول الهنا ابعتلك شوي من عندي
مشكوره حبيبتي على المعلومات
اللهم لگ الحمد حتى يبلغ الحمد منتهاهـ ..
اقتباس مشاركة  (عروس الشام)
تفضلي حبيبتي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1324721

و غريبة يا أم لين إنك بتستخدمي زيت عافية مع المكدوس
بيطلع طيب؟ بعمري ما دقته غير بزيت الزيتون.. حتى منشتريله زيت زيتون من المزرعة معصور ضغري مو من السوبر ماركت, مشان تبين النكهة واضحة

و بالنسبة للأخت صاحبة الموضوع, لازم البيتنجان يكون ما فيه بزر كتير و صغير يا دوب من قياس الإصبع لحتى يطلع طيب.. المكدوس المبزر يعني يلي مليان بزر مو طيب أبداً و مر كتير
يعطيك العافيه يالغاليه
ماقصرتي
اللهم لگ الحمد حتى يبلغ الحمد منتهاهـ ..
اقتباس مشاركة  (لولو 82)
طريقة ماما نفس الاخت ام لين بس بزيت الزيتون
انا بدي ساويه ان شاء الله يظبط معي


ملاحظة بدك تنتبهي اذا انت ساكنة بمنطقة حارة (مثلي) بدك لما تصفي الباذنجان من الماء ان تضعيه بالبراد يصفي يومين لانو ممكن يخرب خارج البراد
بسوريا مابحطو بالبراد لانو الجو لما بيساوا المكدوس بيكون معتدل

ملاحظة تانية ممكن تساوي بزيت الذرة ان اكلتو بزيت مازولا بس طبعان بزيت الزيتون اطيب
مشكوره على المعلومه القيمه فعلا الجو عندنا حار شوي
اللهم لگ الحمد حتى يبلغ الحمد منتهاهـ ..
السلام عليكم حبايبي

بالنسبه للمكسرات على كيفك ممكن تحطي جوز.كاجو

والزيت ضروري تغطي الباذنجان علشان مايتغير طعمه

تقبلي تحياتي

يسلموووووووووووووو
اللهم لگ الحمد حتى يبلغ الحمد منتهاهـ ..


الساعة الآن 07:56 .