الخطوات الاهم عشان ينضج السمك خااااصة القلي ....

يكون متبل وذااااايب بعض الحريم تتبله وتطلعه من الفريزر وتخليه شوي وتقليه وهو لسه من جوا ماذااااب...

يكون الزيت كثير وحامي واول ماتحطي السمكه قصري عليه وخليه شوي وابدي قلبي السمك حتى تشوفينه خلااص استوى ...

قبل ماتقلينه سوي ثقوب بالسكين مو تحفرررين خخخخخخخ لا دخلي السكين وطلعيها في كذا موضع وبس..

بالعافيه..
28-03-1430 هـ, 07:41 مساءً
 
اولا السمك لازم يكون طازة واذا كنت ناوية تفرزية جيبي طازة وحطية بالفريزر بدون تنظيف ووقت الحاجة طلعية وخلية برا لا تحطية في موية واذا ذاب الثلج غسلية ودقي ثوم وفلفل اخضر وافركي السمك فية مع ملح وفلفل واقلية في شوية زيت خلي النار وسط وقلبية لين يتحمر ويستوي
او غطية بدقيق وملح وفلفل واقلية بزيت كثير
او تبلية ملح وفلفل وحطية بصينية مقصدرة ورصي فوق كل شريحة كنعد حلقة بصل وحلقة طماطم ورشي زيت زيتون وغطية ودخلية الفر لين يستوي بعدين فكي القصدير يتحمر
28-03-1430 هـ, 07:46 مساءً
 
شكرا لكم جميعا

وبالنسبة للمعرف ( رحم الله امرئ عرف قـــــــــــــــدر نفســــــــــــــه ) انا بحاول مع وصفاتكم وان شفت فيه تقدم بسيط

بغيره وبكتب ( الشيـــــــــــــــــــــف : رفلا111111 ) ههههههههههههههههههه


ماقصرتوا ماشاءالله مبين عليكم سنعات ياحظكم والله بجرب اللي بالفرن وأمري على الله دعوة منكم ع الطاير


تحيـــــــــــــــــــــــــاتيـــــــــــــــــــ
29-03-1430 هـ, 07:14 مساءً
 
يابعد قلبي شوي شوي وبعدين تتعلمين طبعا قبل ماتطبخين إدخلي النت أوأقري كتاب طبخ وأتأكدي من المقادير والطريقة وبعد كذا نفذيها وأي مشكلة تواجة أو صعوبة أسألي البنات ماراح يقصروا معك

((طبعا أنا أنصحك بكتاب نخبة الأطباق سهل وواضح وأكثر الأطباق فيه سهله ويصلح للمبتدئين

أتمنى من لك التوفيق في حياتك
تحياتي
29-03-1430 هـ, 07:51 مساءً
 
انا اسواء منك في الطبخ هههااااااااا
29-03-1430 هـ, 09:47 مساءً
 


الساعة الآن 02:59 .