ماء لخم ترمينها طبعا الريحه الله يعينكم علها بس الطعم جنان والله
المخبوط هوعباره عن كاسين دقيق ربع كاس زيت ذره رشة ملح ونصف كاس سكر وماء ويخلط يصبح خفيف لخف من خليط الكيك ويصب في صاج تيفال وتخليها الى ان يبداء يتخرم من اعلى نقلبها على الجهه الثانيه وبعدها نضع قليل ونفس الحكايه الى ان يخلص الخليط وترش عليها سكر مطحون من فوق
تسلمون والله يعطيكم العافيه مادام دخلتو الاكل الحضرمي ودي منكم طريفة شاهي السموار او الشاهي التركي انا جبت براد السموار الكهرابائي والعادي بس يبطي ما يفور تعبني يمكن طريقتي غلط وفلت مالي الاخوات الغاليات يسعفوني
بنات اريد طريقة الشتني المطبوخ

امووووووووووت فيه حاولت اسويه اكثر من مره بس ماظبط معاي احس السر في البهارات يلي يستخدمونها الحضارم
سبحان الله وبحمده
اول شي اختى طريقة الشاهي السمورحطي المويه تغلى واشبكيها 220كهرباء ولا 110وبعدين جيبي ابرايق وحطي ملعقة شاي لبتون وملعقة شاي الكبوس وملعقة ربيع وملعقه ابوجبل وملعقه من الشاي اللى بريحها ملعقه صغيره حقت الشاي علشان الريحه المعطره الشاي المعطر عرفتوها الى لون العلبه بيج غامق وحطي مويه مغليه واغليها على النار نص البراد على النار الى ان يغلى ملى البراد واغليها مره ثانيه وبعدين حطيها على السموروخليهاوبعدين صبي نص الفنجان شلي ونص ماء مغلى من السموارويمكن سبب انها الكهرباء ضعيفه مشغلتها على 110علشان كذااتمنى انى اكون عطيتك الفايده


الساعة الآن 07:15 .