مساكم الله بالخير لجميع العضوات من جد يابنات انا ماحبيت الطبخ الا منكم
ووصفاتكم تجنننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن
بنات انا مستغربه انكم ماقد جبتو طاري الكبه باللبن ألذ اكله عندي ياليت تعلموني وشلون
اسويها لانها بالمطاعم احيانا ماتلقينها
وياليت بعدددددددددددد تقولولي وشلون اسوي الصوص الابيض الكريمي لانه مايضبط معي
اللي تعرف وشلون تسويه تقوووووووولي
09-02-1425 هـ, 08:57 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
ياهلا فيج اختي حلا الجنوب بس حبيت ابلغك انو في كذا موضوع عن الكبة المقلية والكبة اللبنية
ولو عملتي يحث تلقينها بس اكتبي كبة وراح تطلع لك واذا قدرت اسوي بحث راح احط لك الرابط

تحياتي
أم يقين
09-02-1425 هـ, 11:33 مساءً
 
اهلين حلا الجنوب الكبه باللبن من اكلاتي المفضلهو اليكال طريقة يا عمري:
المقادير:
كوبين برغل ناعم نمره 1.
لحمه عجل مفرزم ناعم.
بصل مفروم ناعم
صنوبر
بهارات ,ملح,فلفل,سماق.
لبن حامض شوي.
بيضه.
ملعقة طحين اسمر

الطريقه:
انقعي البرغل بماء ساخن بشرط ماتكتري ماء يعني خلي الماء فوق السطح بمقدار عقدة اصبع واتركيه ساعتين حتى يفوش البرغل.
قلي اللحمه مع البصل والبهارات والملح والفلف بقليل من الزيت ولما تستوي اضيفي قليل من السماق والصنوبر المحمر.
افرمي البرغل على مفرمة اللحمه مع بصله متوسطه مفصين ثوم .
اضيفي البهارت مكعب ماجي والمح وملعقة طحين اسمر وادعكيها جيدا جيدا اذا مادعكتيها كويس بتفرط عند الطبخ
خذي قطع صغيرة من العجينه وكوريها واحفريها من الداخل واحشيها باللحم الي جهزتيه واغلقيها واعملي شكلها مغزلي .
اكملي كل الكميه .
جهزي اللبن يعني اخفقي اللبن مع بيضه .
وارفعيه على النار مع التحريك المستمرحتى يغلي واضيفي مكعب ماجي وقليل من الملح والكركم وخليه يغلي دقيقتين.
ضعي الكبه باللبن حتى تستوي وعشان تعرفي انها استوت بتلاحظي انها حبات الكبه ارتفعت للاعلى يعني زي ما بنحكي طاشت على السطح.
بعدين شليها من اللبن وقدميها مع اللبن .
وصحتين وعافيه
شهيتيني اعملها بكره.
10-02-1425 هـ, 07:45 صباحاً
 
اختي حلا الجنوب الحق معك الكبة من اطيب الاكلات وبروابط مواضيعي تحت حاطة طريقة الكبة اللبنية خطوة خطوة
افتحيها وعطيني ملاحظاتك والف صحة
اما عن الصوص الابيص افتحي الكريب بالدجاج كمان مكتوب والف عافبة
10-02-1425 هـ, 01:32 مساءً
 


الساعة الآن 03:55 .