Analysis Services


ياصباح الخير على الجميع
طبعا الصور قديمه ومن الكسل مانزلت الموضوع
طبعاا لاول مره اطبخ الذبيحه وكانت بمناسبة رجعت الوالد من السفر فحبيت اني ادرب عليهم
طبعا بس العائله الكريمه اللي قلطو على المفطح لا تنفجعوا الخروف صغيرون وحنا كثاار

واليوم زال الكسل وتشجعت قلت انزل الموضوع قبل لا يكمل سنه

حيااكم الله في مطبخ امي



نجهز الذبيحه بعد تنظيفها .


نضع الماء في القدر ونضيف 6حبات بصل كامله مقشره وراس ثوم ..
بهارات صحيحه –قرفه –هيل-قرنفل-فلفل اسود-ملح

وبعد مايطبخ الماء نضيف الذيحه ونغطي القدر قرابة الساعه
او حسب حجم الخروف



نكون مجهزين الخلطه عباره عن –
ملح
ملعقة هيل مطحون
" " قرفه مطحونه
ملعقة بهارات مشكله

كركم
ملعقة فلفل اسود مطحونملعقة لومي (ليمون اسود ناشف) مطحون


3ملاعق عصير ليمون

2ملعقة زيت


[/

نكهة المندي

فحم +سمن
ولا ننسى نجهز الزعفران










بعد ماتستوي الذبيحه

تدهن بالخلطه وتبخر بالفحم مع التغطيه بالقصدير حتى تتشبع بالنكهه ولا ننسى الارزنبخره بعد غسله وتنقيعه بالماء











يتبع
03-04-1430 هـ, 10:45 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
[/
ندخلها الفرن وهنا تحمرت وتقول تعالو كلوني


لعمل الارز

حبة بصله –اعواد قرفه –فلفل –زيت- مرقة الذبيحه




وهنا نضج الارز واضفنا له الزعفران



نغرف االرز ونضيف له الذبيحه ويزين بالطماطم واليمون والخياروقطع الكبده المحموسه
اليد اللي شايفينه مو تاكل قاعده تصف الخيار



وبالعاااااااااااااافيه على قلوبكم







اتمنى يحوز على رضاكم
اختكم ريفه
03-04-1430 هـ, 10:46 صباحاً
 
تبارك الله

الله يعطيج العافيه ..يالغاليه ريفه ..

طباخج سنع و وتقديمج وايد حلو ...

الله يحفظج من كل شر ..

المفطح هذا كأنه القوزي عندنا ..

عليكم بألف ألف عافيه ..

03-04-1430 هـ, 10:50 صباحاً
 
واااااااااااااااااااو يشهي ما شاء الله تبارك الرحمن إن شاء الله صحه وعافيه
إلا إيش رايك تسوين شويه وترسلينه لي ما فيني أطبخ الغدا بس شويه لا تكثرين هاه ما فيه غيرأنا وزوجي
وأتوصي في الملح حبتين أحبه<<<شكلي بتصفق
03-04-1430 هـ, 10:57 صباحاً
 
ما شاء الله ما شاء الله

رووووووعة طبخك حبيبتي

و اللحمة لونها بجنن ما شاء الله

صحتين و عاافية يا رب حياتي

بس شو نوع رزك .؟
03-04-1430 هـ, 10:58 صباحاً
 


الساعة الآن 08:37 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏