عزيزاتي طباخات حواء أبغى منكم طريقة كباب دجاج مثل المطاعم وأتمنى بسرعه لأني أبغى أجهزه للغداء

ولا رد أرجو انكم تفيدوني بسرعه
تأمرين أمر يالغاليه حلا 14

بس توني الحين شفت موضوعج أكيد ما تنفعج الطريقه للغداء .
سويها للعشاء .


كباب الدجاج على الفحم بطريقه الغاليه % عسولة %


من هذا الرابط :








كباب الدجاج على الفحم

المقادير :
2علبة صدور دجاج بالجلد
1حبة بصلة مفرومة ناعم
1 م ط بـقدونس مفروم
1م ط كزبــرة مفـرومة
2سن ثوم مهـروس ناعم
2 م ط مايونيز +1م ط زبــادي +4 م ط بـقسماط +1م ص ملــح + 2/1 م ص فلفل اسود + 2/1 م ص كمون +2 /1 ملح صيــــني
للوجة :

(2حبة طماطم +2/1بصلة + 1فلفل حار + قليل ملح ) زبدة
الطريقة :

ناخذ الدجــاج ويطحـن وثم نضع جميع المقادير على بعضها وتعجن وتدخل الفريزر 2/1 ساعة ثم نولع الفحم ونــاخـذ مقادير الوجة ما عدا الزبدة وتطحن وتوضع في صحن واسع ونخرج الكباب من الثلاجة ويقرص على الاسياخ وعند التشكيل تــغمس اليد في الصلصة وتوضع مباشرة على الكباب بدل من استخدام الماء المثلج تعطي طعم لذيذ ثم تدهن بالزبدة وتوضع على الفحم







شكرا اختي على ردك


الساعة الآن 08:33 .