شوفى ياختى حطى علبة ذره وخيار مقطع صغير او مبشور ونفس الشى الجزر وخس وخبز محمص وبطاطس مقطع صغير ومقلى والبرغر قطعيه مربعات واقليه اخلطى المقادير مع بعض وحطى عليها صوص الزبادى والمايونيز وملح وخل ابيض
انا اعمل بالبرجر طريقتين
بيتزا، ومكرونة

المكرونة تسلقين مكرونة
والبرغر تشوينه في مقلاة او صاج
تسوين باشاميل وتزيدي عليه كم ملعقة جبن سائل، وتقطعي وحدة او ثنتين من البرغر وتخلطيهم مه الباشاميل
تحطي المكرونة وتخلطيها مع الباشاميل، خليها تصير رطبة

حطيها في صحن وفوقها قطعة برغر وابشري فوقها جبن كرافت الازرق


---

البيتزا
خبز فرن تفتحيه وتخليه دائرتين
تحطي طبقة في صينية بيتزا وتحطي عليها صلصة او كتشب وتصفي البرغر (يكون مشوي بنفس الطريقة السابقة) في الخبز، وتحطي فوقه طماط مقطع وزيتون وفليقل وجبن وفطر .. وتغطيها بالطبقة الثانية وتدخل الفرن
انا معي كتاب ام شهد وفيه طريقة حلوة بتفيدك


تعجنين اي عجينة تحبين وبعد ماتخمرتفرديها و تقطعيها دوائر زي البيتزاء الصغيرة


وتحطين على كل قطعع ربع شريحة جبن شرايح وبعدين تحطين قطعة البرجر وبعدين


تحطين الزيتون الشرايح وجبن موزريلا وتدخليها الفرن لين تنظج وبالعافية


هذي الطريقة مررررررررررة عاجبتني بس ماادري متى باسويها
[/url]
نسيت مااقول لك ان قطعة البرجر لازم تكون مقلية
[/url]
اقتباس مشاركة  (غلا بنت خالد)
اعتقد انها ممكن توضع فوق السلطات ..

يعني تقلى ثم تقطع طوليا ..او تقطع مكعبات ..

تعطي نكهه رائعه ..
اقتباس مشاركة  (تمضي السنين)
مثل ما قالت الاخت سلطه

وشوفي طرقتي بس انا للامانه احط كور الكفته000

تقطعين كل من00

خس-طماط-بقدونس-بصل اخضر-ذره-

بس الطماطم والخس شوي كبار وتحركينهم ولاتنسين الملح

وبعدين بطبق التقديم تضعين السلطه وفوقها الكفته ويمكن وضع الهمبركر وفوقها صوص من 2م زبادي -2م مايونيز-عصره ليمون -1م طحينه-تحرك وتصب فوق السلطه

مرررررره لذيذه
الله يعطيكم العافيه

شاكره لكم


الساعة الآن 04:20 .