وهاذي طريقة ثانيه بعد من منتدانا بس ما ادري منهي صاحبتها الله يجزاها خير

شوربة باردة من الاستاكوزا والخيار والزبادى
-------------------------------------------
المقادير :
4 كوب زبادى مضروبة بخفة ( لبن )
2 كوب ماء بارد
1 خيار متوسطة مقشرة ومقطعة شرائح
3 ذيول لوبسترا حوالى كيلو مزال قشره ومقطع الى قطع حوالى بوصة
2/1 كوب بصل اخضر مقطع رفيعا
4/1 ملعقة شاى فلفل ابيض
2 ملعقة نعناع طازج مقطع رفيعا
ملعقة شاى عصير ليمون
ملعقة طعام زبيب
2/1 كوب ماء مغلى
8/1 ملعقة شاى مجموعة توابل جافة
6 فروع نعناع اخضر للتزيين
الطريقة :
اخلطى الزبادى مع الماء البارد وضيفى الخيا والاستاكوزا المطهية -ضعى البصل الاخضر مع الفلفل والنعناع وعصير الليمون فى وعاء معا وضفيها للزبادى -ضعى الزبيب فى كوب وصبى عليه ماء مغلى حتى يلين وينتفخ ثم ضيفيه للشوربة مع خليط البصل وضيفى التوابل وبردى الشوربة لعدة ساعات ليكتسب الرائحة والطعم --تقدم مثلجة مع فروع النعناع

****************************** ********************
وهاذي طريقة ثالثه للعضوة Noody30


الاستاكوزا (دون)
بالنسبة للاستاكوزا لو حتجبيها لسة يبقى لازم تجبيها وهى صاحية لان فية معلومة بتقول انها لازم تتسلق وهيه صاحيه والا تبقى مسممه وعادة بتلاقيها فى السوبر ماركت بتكون مسلوقه. تسخنى معلقتين زيت فى حلة وتحطى فصين مستكه وفص حبهان لحد ما ريحتهم تطلع تروحى حاطة كوب ماء وكرفس اخضر مخرط وبصله مقطعة نصين وملح وفلفل وفلفله رومى خضراء متقطعة مكعبات ولما المياة تغلى نحط الاستاكوزا لمدة خمس دقائق بس 5 دقائق والماء بيغلى يعنى تحسبى من بداية الغليان وبعدين تشيليها من الماء وتحطيها فى طبق التقديم
يآلله يآ ستي روحي سويهآ له وقوليله لآ عآد يتحدآك مرهـ ثآنية

لك طولة العمر على طاعة الله يا صغيرتي
ياحبي لك مهاوي يارب يرزقك هالشهر يارب انتي وريم ورتاج آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآمين يارب
يله شموعة خشي بعيون ابو الشباب بس اضبطيها زين ياويلك تفشلينا بس اكيد شموعة قدها وقدود شجعوا يابنات
مافيني شي بس يمكن من رحلت وغبت ضاقت الدنيا شوي
مافيني شي بس فاقدتك
ماقصرو البنات جزاهم الله خير
ويالله نبي الصور لو سمحتي ترا ننتظرك مع طريقتك لاتطولين علينا
وخلي ابو الشباب يحرم يتحدااااك ههههههههههههههه

موفقه حبيبتي
مجموعة تواقيع من تصميمي لمن أرادت أستعمالها
والله يوفقنا وياكم لما يحب ويرضى
V
V
V
V








الساعة الآن 10:20 .