عادي امدحي طبخ امه انتي بعد وابعدي عن المقارنات لا تصيرين حساسة خلك كووول خخخخخ وحبي امه وطبخها وامدحيها معه تكسبينه
وبالنسبة للكبسه طريقتك حلوة بس افضل انك تغلين الدجاجة غلوة وحده بقدر ثاني تطلع زفرتها واوساخها
وتحطينها بقدرك اللي فيها بهارات وبصل وغيره. والسر الثاني اذا استوت الدجاجة سكري النار وخليها بمويتها ساعة او اكثر بعدين صفي المويه واطبخي الرز..يارب اكون افدتك
الله يعييين من هالرجاااااااااا ل
اقتباس مشاركة  (عاشقة بحر الصمت)
هلا حبيبتي
الازواج عامة يحبون طبخ امهاتهم؟؟
واذا قالك احب طبخ امي او قال ماتعرفين تطبخبن طنشي ولا كانك تسمعينه,,
والكبسه الي اسويها وتطلع ماشاءالله حلوه
قطعي بصل كبيره شوي,وحطيها بالقدر وحطي زيت يعني مقدار فنجال قهوه,شغلي النار وحركيها الين يحترق البصل شوي ,بعدين حطي الدجاج وحطي القرفه والفلفل الاسود والكمون والمسمار ,وغطيها وخليها شوي 5دقايق,بعدين ريحتها بتجننه بعد كذا حطي مكعب ماجي وملعقة صلصه وحبت طماطه و4فصوص ثوم وكل المقادير عادي خليها كبار لانك اذا جيتي تكبسين الرز بتشيلينها بمشخل ,وعلى فكره ترى سر الكبسه السنعه انك تحرقين البصل شوي وتخلين الكشنه تاخذ وقتها,المهم بعدين تحطين المويه وتخلينها ساعه, وبعدين تشيلين الدجاج وتحطين الرز وحطي مع الرز شوي جزر مبشور؟؟وتطلع كبستك روعه ؟؟؟

نفس الطريقه بس اا احمر الدجاج بالفرن

وطريقتها تهبل جربيها احرصي على الجزر المبشور يعطي طعم يهبل
سبحان الله وبحمده ... سبحان الله العظيم

يارب اهدي عيالي واصلحهم يارب..
تاكدي من نوع بهاراتك ولا تكثرينها علشان ماتخرب الطعم وتمرره

تاكدي من نوعية الرز ونظفيه زين بملح مع موية الغسل

والافضل للكبسه الطماطم احسن من الصلصه

الكزبره الخضراء مع بصل وهيل في اخر شي تحطينه على الرز بعد ماينشف يعطيه نكهه تججنن

اتفنني بالكشنات لانها تجمل المنظر والطعم بصل مقلي_مكسرات مقليه_ صنوبر_ زبيب ..الخ
عزيمتي في غربتي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1535696
البرياني السريع
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1538251
عزيمة زوجي للجيران مع بعض اسراري
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1542574
مشكووورين حبايبي
اللهم ان كان رزقي في السماء فانزله وان كان في الارض فاخرجه وان كان قليلا فكثرة وان كان كثيرا فبارك لي فيه

ربي اشرح لي صدري ويسر لي امري


الساعة الآن 02:04 .