حبيبتي الحم لازم يطبخ ساعه او اكثر حتى ينضج مو نص ا او قل انا اطبخه ساعه وذا اخذت منه عينه ومانضج مزبوط ازيد ربع او نص والله يطلع شي شي ياليت دعيلي يخل لي زوجي وبنتي
جربتي قدر الضغط ؟
لأن اللحم مو زي الدجاج يحتاج فترة أطول عشان يستوي

في قدر الضغط يحتاج لنصف ساعة إذا كان مقطع مكعبات صغيرة..
ووقت أطول اذا كانت القطع كبيرة ومعها عظم
وبعدين على حسب اللحمة اذا كان لحم غنم او عجل او... او...
وبعدين عمر الذبيحة لها دور كلما كانت الذبيحة اصغر كانت لحمتها اطعم وألين
اقتباس مشاركة  (غريقة بوحدتي)
جربتي قدر الضغط ؟

لأن اللحم مو زي الدجاج يحتاج فترة أطول عشان يستوي
في قدر الضغط يحتاج لنصف ساعة إذا كان مقطع مكعبات صغيرة..
ووقت أطول اذا كانت القطع كبيرة ومعها عظم
وبعدين على حسب اللحمة اذا كان لحم غنم او عجل او... او...
وبعدين عمر الذبيحة لها دور كلما كانت الذبيحة اصغر كانت لحمتها اطعم وألين.
شوفي ..اللحم يحتاج طبخ من ساعه ونص الى ساعتين

واذا بغيتي تطبخينه احمسيه اول مع البصل الين يتغير لونه بعدين صبي عليه المويه

وخلي النار قوية خمس دقايق بعدين قصري عليه وخليه يطبخ ساعه ونص الى ساعتين

وان شاء الله يضبط معك


اتوقع من نوعية اللحم ..


وجربي الكاتم ..
اللهم انصر إخواننا في سوريا وفي كل مكان .. اللهم عليك بالطغاة فإنهم لايعجزونك .





الساعة الآن 12:06 .