فطير الجبن او
خبز محشي جبن
ممممممم لذيييذ
المقادير :
3 ونصف كاس دقيق
كاس ونصف ماء فاتر
ملعقة طعام ونصف خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
الحشو:
جبن فيتا مقطع
طماطم مقطعة
حبق مقطع او نعنع اخضر مقطع
رشة فلفل اسود
2 ملعقة طعام زيت زيتون
شوي جبن موزاريلا مقطع
ولا تكثرو علشان ما يسيح ويطلع من الفطير ويخرب عليكي
نخلطهم سوا ونحضرهم
الطريقة:
نعجنهم جيدا سوا ونخمرها ساعة او اكثر ليتضاعف حجمها
ندهن صينية زيت
ثم نقرصهم ونتركهم عشر دقايق يرتاحو في الصينية المدهونة زيت
ثم ناخذ قطعة ونفردها بشكل دائري ونحشيها بحشو الجين ونقفلها بهالشكل
نتركها ترتاح عشر دقايق ونضعها بالفرن لتتحمر من تحت وفوق
ونقدمها
ممممممم
وهنا حشيتها جبن صفراء وطلعت جدا لذيييذة
اتمنى تعجبكم وتجربوها
لا تنسوني من الدعوات الصالحة
الف شكر لكم