بنات انا ماعندي كتاب النخبه...

وشفت كم وحده مسويه..المعمول الحلزوني..


بس مالقيته هنا بشكل واضح...

ابي طريقته لو سمحتوا...

بس عطوني الرابط...

وجزاكم الله خير...

سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته
تفضلي دورته ولقيته

سمي



اقدم لكم اليوم طريقة حلى او معمول حلو ولذييذ وجديد ..
وسهل في نفس الوقت وماياخذ مجهود .. وهلى فكرة انا اخذت الطريقة من كتاب نخبة الاطباق..

المقادير ..

أ/ في زبدية ..
كاس دقيق ابيض
نص كاس سميد
فنجان زيت
ملعقة بكنج بودر
ذرة ملح..فانيليا
ماء للعجن .. ب/ الحشوة تمر منزوع النوى ومعجون باليد ..

اعجني مقادير (أ) لتصير عجينة متماسكة(موسايله) وخليها ترتاح 5 دقايق بعدين كوريها بالهشكل



وغطي الكور..عشان ما تنشف ..
بعد مرور الخمس دقايق ابدي افرديها بالفراده ..



وخذي التمر وافرديه على ايدك او اللي يريحك .. المهم تفردي التمرة وتحطيها على العجينة بالهشكل



بامكانك تنثري سمسم او حبة سوداء (( اختياري و مو ضروري حسب الرغبة))

وبعدين لفيها بهذا الشكل



ولصقيها مظبوط ولفي من الجانبين عشان تتسكر الرول..



طبعا في اثناء اللف حطي الرولات في علبة وغطيها بالغطاء عشان ماتنشف برضه وتتفتح..

وهذا بعد الانتهاء من الكمية



بعدين نقليها في الزيت (ولايكون الزيت بارد)

بعد القلي



نخليها تبرد شويه بعدين ناخذ الاصبع ونقصه بالسكين من النص
نسيت اصور هالخطوة ..

ونكمل كل الاصابع تقطيع ونرصها في صحن التقديم وتقدم مع القهوة وبالف هناء وعافيه..



يارب يكون هو

مذيعه سابقه

جزاك الله خير على الرفع
راعية البل..

والله مادري وشقولك..وكيف اشكرك

حقق ربي كل امانيك..بالدنيا والاخره

ورزقك الجنه ..وجمعك بها ومن تحبين...


الساعة الآن 05:09 .