ههههههههههههههه يسلمو ام بناتها ...................... مافي الا انك تجبرينه على السواليف ...............بس يالله اهم شي تبسطين البنات وتخلينهم هم اللي يحلون المكان والطلعه .
أم بناتي اختي روحي وتسلي وما تحطي ببالك انك حتملي العبي مع بناتك واتسيروا وانتي بطريقتك جيبي الموضيع الي تسلي وتبسط طبعا مو تفتحي مواضيع النكد والقهر خخ خخ لاحقين عليها بالبيت (عم امزح) انت الخير والبركه اختي أم بناتي
شوفي انا من الصبح بعد ما نفطر بقوم وبجهز للرحله يعني بجيب قطع الدجاج الشقف وبعماها مرونيت اللبن والثوم وملح والبهار وشويه خل و زيت زيتون وكاتشب وعطيهم بتبروير بلاستك بالثلاجه وكمان شقف اللحمه ببهرها وملحها وبحطلها شويه سفن او عصير برتقال هيك بتصير اللحمه طريه اثناء الشوي واذا بدك خذي كفته للشوي وخذي بصل صغير للشوي
اما السلطه بعمل سلطه عاديه (بندوره وخس وخيار وبتبلهم) او سلطه ( بقدونس وبصل احمر جوانح رفيعه وسماق) كتير طيبه مع اللحم المشوي
وبسلق بطاطا وبهرسهم منيح وبكون داقه ثوم على جنب وبخلطهم مع البطاطا وبعدل الملح
وفي طريقه تانيه بسلق البطاطا وبهرها وبحطها على جنب وبعدين بحط بقدر شويه زبده وحليب سائل على النار مع التحريك المستمر لحد مايبدا بالغليلن وبعدين بسكب فوقهم البطاطا وبحرك لحد ما يتجانسوا
وخذي عصير بارد ومكسرات وترمس شاى لزوم التسالي ههههههههه وما تنسي الاسياخ الشوي اذا ناويه تشوي على الفحم وصحون بلاستك وكاسات <<<<<<<<< اشوف يام تامر رايحين ناكل مو نشم هواء هههههه
واذا بدك ساندويشات بدل المشاوي قليلي بجهزلك رحله تانيه <<< خلاص خلاص فهمنا فكينا خلينا نروح الرحله
أبشركم لا رحت ولا جيت كنت داريه حكم القوي على الضعيف
قال خليها في وقت ثاني لما أكون فاضي....
بس الله يجزاكم الجنة أنتم ووالدينكم ماقصرتوا بحط المعلومات هذي في الإعتبار " لوقت ثاني "على قولته!
الله يرزقك لكن ماعطيتونى الى ابيه
حسبنا الله سيؤتينا الله من فضله ان الى الله راغبون
الغاليه أم بناتي.....قصدي بناتك!!!!

الله يعوضك بقصر في الجنه.....تنبسطين فيه وترتاحين ...
أفضل من الخرجات الكئيبه.....
ترى كلنا كذا إذا خرجت أنا وزوجي حسينا بالملل والطفش....لكن مع اهلي غيييييييييييييي ييييير...



غاليتي......تويتي.. .

إن شاء الله أقدر أفيدك ولو بالقليل......
وللأمانه هذي الوصفات ...من منيو الاسبوع للغاليه مها 2002
جزاها الله كل خير......

إليك الوصفات.....


اطباق خفيفة خاصة للعشاء

صينية التوست بالطماطم

المقادير
توست على حسب الصينية
بصل محموس مع طماطم و ملح
خلطة نضع في الخلاط قشطة و5 جبن كيري او من اي نوع مفضل و 3 ملاعق مايونيز
ثم نحضر الصينية ونرص التوست و تغطي الصينية تماما ثم نضع الطماطم ثم نضع طبقة ثانية من التوست ثم خلطة الجبن ثم نضعة في الفرن من تحت 5 دقايق من فوق حتى يحمر الوجة

قرنبيط بالجبن
تسلق قرنبيطة ثم تحمر في قليل من الزيت بعد ان تقطع الىزهرات صغيرة
ثم تنشل وترتب في صينية ويصب فوقها قليل من الصلصة البيضاء
وترش بجبن وتدخل الفرن حتى تتحمر

خبز بالجبن والقرفة

المقادير
خبز صامولي لو يكون بايت افضل
جبن بوك مسح
قرفة
سكر ناعم
تقطع الخبز نصفين بالطول تمسح بجبن البوك نحضر صينية نرش في اسفل الصينية
سكر ناعم و قرفة قليل ثم ترص الخبز في الصينية وترش بسكر و القرفة وتدخل الفرن
من فوق حتى تتحمر ثم على حسب الذوق تدهن بالتوفي او المربى
اومليت البازيلا

المقادير
450 غم بازيلا
8 بيضات - ملح
4 ملاعق قشطة قليل من الفلفل الاسود
مريدلا مقطعة قطع بالطول
الطريقة
اخلطي البيض و الملح و القشطة ثم المرتدلا و البازيلا
ادهني قالب تيفال ثم صبي المزيج
غطي القالب بالقصدير وفي الفرن ثم حمري الوجة


عجة النقانق بالجبن

5 اصابع نقانق دجاج
10 اعواد بصل اخضر مقطع صغر
فلفل حار حسب الذوق
حبة طماطم مقطعة صغير
4 بيضات
4 ملاعق حليب سايل
ملعقتين كبيرتين دقيق
علبة متوسطة جبنة كرفت مبشور
ملح فلفل اسودقرفة نصف ملعقة صغيرة
الطريقة
نقطع النقانق الى حلقات و نضعها في وعاء و نضيف البصل و الفلفل الاخضر
والطماطم و نقلب و نتركة قليل
نخفق البيض بالشوكة ثم نضيف الحليب و الدقيق و جميع البهارات و الملح ونقلب ونضيفة
الى الخليط السابق
نضيف الجبن المبشور
نحضر مقلة تيفال و فيها ملعقة زيت ونضع ربع الخليط ونفردة على نار هادية
عندما يجمد البيض يقلب ثم نكمل باقي المقدار

مفركة البيض بالباذنجان

المقادير
نصف كيلو باذنجان مقطع مكعبات صغيرة
8 بيضات
بهار ملح فلفل
الطريقة
يقلى الباذنجان ثم يخفق البيض مع التوابل و يضاف الية الباذنجان و يوضع على النار
و يحرك مرة واحدة كي لا يتفتت الباذنجان
تغطى المقلاة وتترك على نار خفيفة 5 دقايق

مفركة البيض و البطاطس
المقادير
نصف كيلو بطاطس
4 بيضات
بهار فلفل اسود
الطريقة
يقلى البطاطس
نخفق البيض مع التوابل و يضاف اليةالبطاطس المقلي ويوضع في مقلاة تيفال ويحرك قليلا
نغطي المقلاة ونتركة على النار هادية حتى ينضج

العجة بالصينية

المقادير
باقة بقدونس مفرومة
ربع كوب حليب سايل
بصلتين مفرومة
ربع كوب دقيق
6 بيضات
كوسة واحدة مبشورة
فلفل بارد مبشور
ملح - بهار - فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر
نصف ملعقة خل
ربعكوب من الخبز المطحون المحمص
الطريقة
يفرم البصل و يضاف الية الملح و البهار ويترك يضاف البيكينج بودر الى الدقيق
ويخلط ثم يضافالية البصل و البقدونس و الكوسة و الفلفل البارد
نخلط البيض و نضيف الية الحليب و الخل ويخفق يضاف خليط الخضار الى البيض
و يحرك تدهن صينية تيفال نرش الخبز المحمص ثم يصب الخليط
توضع في الفرن حتى يحمر الوجة


الاومليت الاسبانية


الطريقة تقشر 2 طماطم وتفرم
تفرم بصلة صغيرة وتفرم بطاطس متوسطة الحجم وتفرم حبة واحدة من النقانق وتخلط
يخفق البيض ثم يضاف الية جميع الخضر والنقانق و الملح و الفلفل الاسود
يوضع زيت في مقلاة ثم يصب الخليط ويترك على النار 3 دقايق
ترفع المقلاوة عن النار وتدخل الفرن من فوق حتى يحمر السطح

مثلثات التوست الفرنسية

المقادير
2 شريحة توست
بيضة
ملعقة حليب سايل
ملعقتين صلصة طماطم
ملح فلفل اسود
شريحة جبن شيدر
طماطم مقطع شرايح رقيقة

الطربقة
نخلط البيض و الحليب وصلصة الطماطم و الملح والفلفل
تغمس التوست في الخليط ثم نقلية في قليل من الزيت عل الوجهان
يرفع من المقلة ويصف على شريحة التوست وهي ساخنة شريحة جبن و شريحة طماطم
وتغطى بطبقة ثانيةثم تقطع مثلثات.....

تحياتي......
لاإله إلا انت سبحانك إني كنت من الظالمين


الساعة الآن 07:29 .