السلام عليكم
يابنات احلى منتدى ابي منكم اللي تعرف
طريقه حلوه لعمل صالونة الباميه (ادام) تكتبها
الله يسعدكم
وانا ادريبكم ما تقصرون الله يجزاكم خير
اختكم سمسم

السلام عليكم يا سمهورة

انا مثلك مغتربه لكن حاكتب لك الطريقه زيما انا بعملها

المقادير:

3 بصلات متوسطه

4 فصوص ثوم مدقوقه ناعم

ربع كوب زيت

بهارات ملح فلفل اسود كزبره ناشفه فلفل احمر بابريكا

1 باوند او نصف كيلو لحم بقر

نصف كيلو باميه نظيفه ومغسوله ونقطع اطرافها

3 ملاعق صلصه

5 اكواب ماء



الطريقه:

نقطع ا لبصل قطع متوسطه ثم نضع الزيت في قدر علي النار ونحمر البصل الي ان يذبل ثم نضيف الثوم و نحمرة شويه ثم نضيف اللحم بعد تقطيعها و غسلها الي البصل و نضيف البهارات اللي تبغيها زايد الملح و الفلفل و الكزبرة والبابريكا نحمرها شويه وبعد كدة نضيف الماء و نتركها حتي تغلي ثم نوطي النار ونغطيها ونتركها حتي تنضج وتكون فيها مقدار من ماء السلق بعد كدة تضيفي الباميه والصلصه و تحركيها بلملعقه ثم تقفلي القدر بلغطاء و علي نفس النار الهادئه تتركيها حتي تتسبك ويكؤن لون الباميه تحول من اللون الاخضر الي لون الاخضر علي برتقالي وبعد كدة تعملي رز ابيض وسلطه و بلهناء و العافيه

اتمني ان اكون قد و صلت المعلومة
اللهم أرحم والدي ,ٍٍٍِ أخي وأختي وأغفر لهم وثبتهم عند السؤال
حبيبتي شوفي تحضري بامية وتنزعي عنها القمع وتغسليها ثم تتركيها حتى تنشف بعدين تقليها لازم تقليها علشان تستوي معاكي في الطبيخ تصفيها من الزيت في مصفاه
تحضري لحمة قطع صغيرة ويفضل ان تكون عجل تسلقيها وترفعي عنها الزفر وتضعي معها بصله وتبهريها جيدا وتملحي بعد ان تنسلق اللحمة وتستوي جيدا احضري طنجرة اقلي فيها بصلة مفرومه ثم كبي الزيت وضعي البامية وصفي عليها مرقة اللحمة واتركيها تغلي قليلا وضعي صلصة بندورة وإذا احببت مكعب ماجي واتركيها تغلي حتى تصبح البامية طرية ثم احضري ثوم وكل ما كثرتي كل ما كانت اطيب ودقي الثوم وحمريه بالزيت وضعي في النهاية عليه كزبرة مفرومه قلبيها مع الثوم قليلا ثم اسكبيها على البامية واتركيها تغلي قليلا ثم اعصري عليها عصير ليمونه تكون كثير طيبة واعملي بقربها ارز وإذا اردت دقي ثوم وضعيه مع ليمون وفلفل بيحرق اخضر مفروم اخلطيهم مع بعض وضعيهم منفصلين في كأس ومع الطعام اللي بيحب بيحط على صحنه مع البامية بتكون رهيبة فعلا بتصدقي انا زوجي قبل ان يتزوج لم يكن يحب البامية بعدين صار يمووووت عليها بس اكلها من بين ايدي وبصراحه كل اللي بياكلها مني بيحبها وبتمنى انك تجربيها انتي كمان وادعيلي بعدين بس لازم يكون نفسك على الاكل كويس وحلو بيكون اكلك زاكي ممممممممم و إذا حبيت فيه طريقة ثانية لطبخ البامية بس ما بتتاكل غير بخبز مو مع رز هاي الطريقة مع الارز وبصير مع الخبز
صدقوني حلاة البامية تكون حلاتها بايته لا تاكلوني تراني استغربت من المره اللي قالت لي بس يوم سويتها طلعت تهبل!
نصيحة:
لاتعلمون أزواجكم انه بايت!
اقتباس مشاركة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم بناتي
صدقوني حلاة البامية تكون حلاتها بايته لا تاكلوني تراني استغربت من المره اللي قالت لي بس يوم سويتها طلعت تهبل!
نصيحة:
لاتعلمون أزواجكم انه بايت!


الساعة الآن 10:13 .