السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .. اختي جامعة البنات ***** الله يطلع السمك طيب ويستانس زوجك منه .. بالنسبه للطحين استخدمه لانه يشل ريحة الزفاره .. مثل ما قالت اختنا العزيزه الموسوسه .. يمكن اضافة الفلفل الاحمر المطحون للسمك مع الكركم ويطلع طيب بس مش الجميع يحب الحار .. بالنسبه للعدس الصراحه اول مره اسمع بهذه الوصفه ولكن انجرب اكيد بتطلع رهيبه لانه من ايد اختنا ام بناتي ... اليوم جربت وصفه جديده ***** الله تعجبكم لقلي السمك اولا تاخذين السمك الاحمر وبعد تنظيفه وغسله جيد ثم الطحين ثم غسله ضعي عليه الملح وتركيه ثم قطعي حلقات لبصلتين وضعيهم في مقلاه فيها قليل من السمنه او الزيت وحمري البصل قليلا ثم اضيفي الثوم الناعم وملعقة كاري وملح وكزبره مفرومه ثم ارفعيه من على النار .. احشي بطن السمك بهذه الخلطه واغلقي الفتحه بعود خشب وادهني السمكه من الخارج بهذه الخلطه التي تدق في مدق الثوم وهي فصين ثوم وقليل من الكاري وعصير ليمونه ولا داعي الى اضافه الملح لانك قد ملحتي السمكه مسبقا ... ثم اقلي السمك في الزيت وقدميه مع الرز بالكاري ... ممممممممممممممم يطلع رهيب وبالعافيه
مع تحياتي
المهيريه


الساعة الآن 04:51 .