بدخل في المقادير بدون لف ولا دوراان
4م ك زيت
4 فصوص ثووم
م ص زنجبيل مهرروس
م ص خل
م ك عصير ليمون
فلفل اسوود
مللح
هذي المقاادير لدجااجه وحده طبعاا
قطعي دجااج اي تقطيييع تبين طويل صغيير وبعدين حطيه في التتبيله ودخليها الثلاجه نص ساعه
وبعدين طلعيه من الثلاجه وحطيه في صينيه ودخليه الفرن
والدجاج في الفرن روحي قطعي لك بصل جوانح وبقدونس وخس وحطي عليهم سماق
وحطيه في الفرن ليين مااتذبل مو تحمر
وانا سويت عجينه العشر دقاايق وفردتهاا وسويتها على الصااج
وهذا الدجاج خلص خلييه يحمرر اناا كنت مستعجلله
وهذا لماا حشيتهم حطي ماايونز كاتشب بطاط مع البصل والبقدونس واللي تبينه
وكذا خلصناا وهذي لاول تسع يرددون
خسااره