الارز المحمر تغسلي كميه الارز اللي انت عاوزه تعمليها وتسبيها تتصفي من الماء وتحطي برده زيت وسمن بس زودي الكميه شويه خدي نصف الارز وحطيه فيهم وقلبيه لحد ما يتحمر خالص وبعدين ضيفي باقي الارز وقلبي تقلبتين كده حطي 1 معلقه ملح والميه برده نفس الشي تغطي الارز ب1 سم والتسويه نفس الارز الابيض
اقتباس مشاركة  (*أمورة*)
هلا أختي أنا مانب مصريه
لكن أنا بعد كنت أحب الرز المصري
ويطلع متلصق ببعضه..
لكن من عقب ماشفت وحده مصريه تسويه
وهي تسوي الرز عرفت السر:
تقول حنا مانقعه زيكم,
إذا جينا نكب الرز على طول أغسله وأحطه بالقدر,بس لازم يصير الزيت
كثـــــــــــــ ـــــــــــير...

وأرجوا اني أكون أفدتك...
زين احد رد يامعوده لو مانتي مصريه بس احد عبرني قولي ااامين الله يوفقك ويعافيك ويسخرك لك زوجك
مشكوره على مرورك بس انا اسوي كذاا ماقد نقعته
واكثر الزيت تقريبا ثلاث ملاعق كبار لكاسين ومع ذلك نفس الشيء
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزٍنة عرشه ومداد كلماته
الله يعطيك العافيه ايام كريم ولجين ويوفقك ويسخرلك زوجك ويرزقك رزقا واسعا
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزٍنة عرشه ومداد كلماته
انا بقى هقولك على الرز بالشعرية كوب ارز ربع كوب شعرية تقلبى الشعرية فى الزيت لغاية ما تتحمر تنزلى عليها علطول بالارز المغسول المتصفى من الميه و تقلبيهم شوية و تضيفى الملح و المية بارتفاع واحد سم او عقلة اصبع و تخلى النار عالية لغاية ما الرز يشرب المية و بعدين تهدى النار لغاية ما يستوى و بالهنا و الشفا و على فكرة هو ما بيظبطش مع ناس كتير من اول مرة انما مع التكرار هيظبط معاكى فحاولى و متياسيش و اعملى مقادير صغيرة لغاية ما يظبط معاكى
اللهم اجرنى فى مصيبتى و اخلف لى خيرا منها
نفس طريقة ام كريم ولجين
ودى طريقة الرز بالشعريه
بتحطى سمن او زيت دره زى ما تحبى
وتضفى الشعريه وتسيبيها لحد ما تحمر
وبعدين تكونى مغسله الرز ومصفيه ميته
وتضيفى الشوربه
فوق الرز بحوالى 2 سم عشان الشعريه
يغلى ووطى عليه
وبسسسسسسسس
وبالهناء
اللهم انى اعوذ بك من شر نفسى
وشر الشيطان وشركه


الساعة الآن 12:17 .