ماشاء الله البنات ماقصرو
بس انا راح اضيف شي من عندي الي هو فيليه السمك مره لذيذ طريقتي فيه انو اول شي انقعه في مويه وخل وكركم عشان تروح الزنخه منه نص ساعه تقريبا وبعدين اتبله بـ( كزبره ناشفه - فلفل اسود - كمون - شوية كركم - ليمون ناشف الاسود مطحون - بصل وثوم مفرومين فرم ناعم مره - زيت زيتون - شوية عصير ليمون وطبعا ملح ) اتبله واحطه في الثلاجه ساعتين بعدين احطه في بيض وبقسماط واقليه الزيت لازم يكون حار اول ماتحطي السمكه فيه وبعدين وطي النار شوي مو مره وسط وقلبيه بشويش لين يصير لونه ذهبي مايطول يستوي بسرعه وبالعافيه ياقمر ^_^
ياعمري من اسلوبك في الوصف انك تعانين وواضح ان نفسك في سمك شغل بيت
عزيزتي الاخوات ماقصرو معاك لكن انا بعد بعطيك طريقتي
اول شي تنظفين السمك وتتبلينة بليمون وثوم وبهارات السمك وتخلينه ساعه عشان تطلع النكهه
وعندي اقتراح انا اسويه اذا كانت السمكة كبيره اقسمها نصفين عشان يسهل قليها
بعدين حطي السمك في دقيق او بقسماط بصراحة انا افضل البقسماط واقليها في زيت بصراحة انا اقلي السمك
في مقلى تيفال واكثر زيت وحطي السمكة وخليها شوي يعني لين تحسين انها بدت تتحمر بعدين اقلبيها
و**** الله يضبط معاك وطمنينا على سمكاتكا
خوخة الصيف
جزاكم الله خير الحين عرفت وين الغلط انا ماحط دقيق لا وازيدكم من الشعربيت اقليها بزيت قلييييييييييل كأني اقلي بصل ماكنت ادري انو لازم غزير الله لايفضحنا اشوى ماعندي احد

بكره بسويها غدا ان شاءالله وبعلمكم وش صار معي الحين بقوم اصلي الوتر ورح ادعيلكم بالاسم واختي غزل الله يرزقك الذريه واوعدك ماانساك كل ليله بذن الله رح ادعيلك عسى ربي يستجيب وبالسجود بعد







مشكورات بنات ياحلوات ما أشوف السمك كثير له أهميه في المنتدى ودي بملف كامل عن الاسماك طريقه حشوه وتتبيله وش هو السمك الي تقلي والسمك الي ممكن ينشوي وماهي أسماء ا لاسماك وتجربة البنات بانواع الاسماك
البنات ما قصروا وانصحك تقلينها بمقلاة تيفال او اي نوع مانع للاتصاق


الساعة الآن 01:59 .