up
جربي طريقة فنون نجد
ان شاء الله راح تضبط معك
لانها نفس طريقتي ومره لذيذه
واهم شي الدقيق يكون دقيق القصيم البر مو دقيق السوبرماركت الي ماله طعم ولالون

مراحب للحلوين
المعذره على التاخيير

حابه اكتبها هنا عشان الكل يستفيد


بالنسبه للطحين ممكن من كوبين الا كوب ونص
وفنجال سكر وشوية ملح وكركم على حسب الرغبه
وبيضه والمويه من غير مقاس لكن تكون مثل عجينة المطازيز
يعني مو قاسيه مرررررره
وممكن تعجنيها وقت الفجر ولما يجي العصر تبتدين فيها
والاهم وقت القلي شغلي الزيت وبعد كذا سوي العجينه مثل الخليه
وردي ابتدي من اول وحده تكون خمرت اكثر بالذات ان مافيها خميره
وافرديها على يدك عادي لكن لاتخلينها رقيقه حتى تنتفخ لك بجحم البرتقال


وصحتين على قلوب الجميع

وللامانه الطريقه مثل ماهي
وناجحه كثييييييييييييي يييير
والكل لما يزورنا يطلبها
ويارب تنجح وياكم

ولاتنسوننا من الدعوات الطيبه
اللـــــــــــه م اني لمــا انزلت الي من خــير فقيــر
شوفي اختي اهم مافي التاوه الزيت مايكون في العجين ولاتفردينها عليه
افرديها بطحين ...
واهم شى شغل اليد اذا اول مره ماظبطت حاولي مره ثانية وثالثة .........
انااظبطها وكل يدق على يطلبها ........
سنة كاملة وانا اتعلم عليها حتى ما ظبطت معى الحمد لله .
الله اكبر


الساعة الآن 10:51 .