Analysis Services
روووووووووووووووووووووووووووووعة تسلم ايديكي ما شاء الله ومنتظرين جديدك

اتصدقين اليوم كنت بتابع حلقة من مسلسل باب الحارة وبشوف الكبة المشوية واقول نفسي حد يعلمني طريقتها

ولاكل الشامي معروف بطعامته و نكهته المميزة

ويسلموووووووووووووووووووووووووا يا عسل
03-05-1430 هـ, 02:27 مساءً
 
اليوم طبختنا هي شيش طاووق بالفرن


المقادير::
صدور دجاج



خضار مشكلة (( بندورة صغييييرة زي هذه


بصل مقطع ارباع- فلفل رومي احمر واخضر واصفر او ممكن بس نوع واحد بكيفك))





تتبيلة الدجاج::

بصل


يتبع......................
03-05-1430 هـ, 02:54 مساءً
 
ثوم /ملح /فلفل / صويا صوص



/ بهارات....../ زيت زيتون /ليمون /خل / روب / ثوم / صلصة باربكيو





اعواد الشيش



قصدير

الطريقة::

نقطع الصدور قطع مكعبة



في الخلاط نضع مقادير تتبيلة الدجاج كلها




يتبع.................
03-05-1430 هـ, 02:56 مساءً
 
ثم توضع على قطع الدجاج وتخلط جيدا ثوم توضع في الثلاجه لمدة ليله كامله



ونجهز الصينية ونفرد عليها ورق المنيوم (قصدير)


ونحضر الاسياخ بعد ماننقعها بالماء شوي عشان ماتتحرق



وبعدين ندخل الدجاج في الاعواد وبينها البصل والطماطم والفلفل



بعد ماخلصنا الكمية...........



وبعدين نغطي الصينية بالورق الالمنيوم وتعملي فتحات ع القصدير 4 فتحات كفاية
وندخلها الفرن حتى تمام النضج


وهذا شكلها النهائي...



يتبع...........................
03-05-1430 هـ, 02:57 مساءً
 
وممكن نشويها بطريقة ثانية يعني عالمنقل..

هذا شكلها قبل الشوي




اثناء الشوي..........





وهذا شكلها النهائي............ يمممممممممممممممممممممي يممممممممممممممي



ان شاء الله تكون عجبتكم

مـــــــــــــــاســـه....
03-05-1430 هـ, 02:57 مساءً
 


الساعة الآن 09:48 .