السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عزيزتي الجواب على سؤالك و بـــــــــــــكل بساطة!!

أول من تفتحي ورق العنب من المرطبان تفككيـــه عن بعض بهدوء و تخليه
بـــ طنجرة و ماء ساخن على النار خلي يغلي غلوة وحده و طفي عنه و إرمي الماء
بهذة الطريقة غسلتي ورق العنب من مادة الكبس و راح عنه الملح و صار لين و جاهز
راح تلاحظي لون المي أخضر!!
صفي المي و اغسليه بمي فاترة و إبدي لفي يا حلوة
طريقة السلق قبل اللف ضرورية

اوبســـ!! إنتبهي لا تخلي يغلي كثير
.....................
هذة طريقتي المعتمدة و أنا بطبخة بطنجرة ضغط



فائق ودي
02-05-1430 هـ, 06:36 مساءً
 


الساعة الآن 10:37 .