طريقتنا الله يسلمك اكثر شي نعملها باللحم تطلع ألذ واطعم بس بما انك مستعجله وتبينها على الغداء خذي الطريقه
دجاج مقطع قطع غيره بالعظم
بصل مقطع مكعبات صغيره + فصين ثوم
بهارات مشكله + ملح + ماجي ابيض + فلفل اسود اذا كنت تحبين (النهمشه ) يعني الحراره بالأكل
طماطم مقطعه قطع صغيره او اذا كنت تبينها مطحونه بالخلاط اسرع لك فلا مانع
ملوخيه مطحونه مع اربع فصوص ثوم او اكثر على حسب الذوق ممكن تزيدين او تنقصين
الطريقه
تحمسين البصل والثوم لين يستوي ثم تحطين الطماطم وتضيفين له الملح لين يذوب بعدين تحطين الدجاج وتحمسينهم مع بعض ثم تضيفين البهارات والفلفل والماجي ثم تضيفين مويه مغليه طبعاً قد كاسين او ثلاثه لا تكثرين المويه بما انك تبينها ثقيله بعدين غطي القدر عليها واتركيها ليما تستوي الدجاجه يعني خليها شي ثلث ساعه ثم افتحي غطاء القدر واضيفي الملوخيه المطحونه بالخلاط وصبيها على القدر وحركيها حتى ماتفور عليكي بعدين وطي النار عليها وغطي جزء منها بالغطاء وجزء خليه مكشوف وخليها عشر دقايق وطفي عنها وبالعافيه ان شاء الله عليكم.
آلحمدلل? حمدُ آلشاكرينَ !
حمدُ آلذآكرينّ حمّد ملءُ
آلسماوآتُ وَ آلأرض
و مآ بينهُمآ

اللّهُم لك الحمدُ كمآ ينبغي
لجلال وجهك وعظيم سلطانك


الساعة الآن 02:47 .