ام امير ربي يسعدك

اقتباس مشاركة  (آنسة دوشة)
انا امى الفرن اولا ثم اقفله بعد دقيقتن اشغة من تحت اولا و ادخل الصنية
ربي يسعدك على ردك ابجربها
اقتباس مشاركة  (*رتاج*)
بنات العجينة ما بتنفخ لأسباب اهمها انك لما تطولي الباكيت بتخلي العجينة فيه

يعني ما بتفتحيه فبالتالي بدوب التلج و بتلزق العجينة فبعضها و بتضطري انك تشديها عشان تفكيهم عن بعض و هالشي بخليها ما تنفش ابداً

احسن شي اول ما تطوليها من الفريرز افتحي الباكيت و بطرف سكينة رفيعة فكي الشرائح عن بعض

بس ديري بالك تكسريهم

و حطيهم على صينية فيها شوية طحين عشان ما يلزقو فيها

و لما يدوب التلج بعد تقريبا 20 دقيقة احشيها و اخبزيها من تحت بعدين من فوق

و الحرارة 160 عادي زي الفطاير العادية يعني مافي الها حرارة معينة

بس لا تنسي تغطيها لما تتركيها يدوب التلج عنها فبشكير عشان لا تنشف

و كمان لا ترقوها ابدا لئنو الرق بخليها هااابطة و ما بتنفش

ان جربت امريكانا ما كتير عجبتني

و حاليا بستعمل السنبلة جداً ممتازة
نفس طريقتي انا اخليها تذوب ثم احشيها وراح اجرب امريكانا ربي يسعدك ياقمر

اقتباس مشاركة  (عزيزة)
هذا الكلام الصح

وحرارة الفرن لازم تكون 350 للكهربائي

و180 للعادي
مشرفتنا هنا ياهلا وغلا وربي يسعدك شرفتينا
غريبه انا استخدم الكرامه رووووعه اقطعها اربع مثلثات واحشاها لبنه وبعد ماتطلع ارشها بعسل وفستق رهيييييبه ولا ادهنها ببيض وتطلع هشه وحلوه بس دخليها في فرن حار على 180 من تحت وفوق ..جربي طريقتي وان شالله تظبط معك .....و بالتوفيق يالغلا
اووكي ابجرب البيض وربي يسعدك ياقمر
اقتباس مشاركة  (احب الخير للكل)
لازم الفرن حار
اووكي ربي يسعدك



اقولك على افضل شي للبف باستري الجهاز تبعوه وتحصليه مقسم على اربع اقسام
جدا رائع ويضبط البف بطريقه حلوه بأنه ينفشه وبنفس الوقت يكون متماسك


الساعة الآن 04:23 .