طريقة الاخت سونا جميله بس انتبهي خلي البطاطس بالاول في مصفي لما ينشف من الماء

بعدين اقليه عشان ما يفرقع بالزيت

وفيه عندي طريقه ثانيه تخلي البطاطس لذيذ ومقرمش

بعد ما تقطعين البطاطس اصابع متساويه رشي عليه كميه من الملح كافيه شوي

يعني اكثر من الملح الي نحطه على الطبخ وخلي البطاطس بمصفي بتلاحضين يطلع الماي من البطاطس

خليه لما يصفي تمام وقلبيه تمام بالملح

بعدين اقليه يطلع مقرمش ولذيذ

لا تنسيني من دعوه طيبه
اللهم اعني على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك

لا تنسوا إخواننا في فلسطين
انا امس امسويه بطاطس وطلع مره مقرمش ..

اول اخذت البطاطس وقشرتها ثم قطعتها على طول بس يوم قطعتها خليتها جدا رفيعه ايضعيفه وطويله .. ثم وضعتها بالماء والملح
وبعد انتهاء اكميه حضري الزيت ويكون تحمير غزير وحامي جدا ..
وبعدها يوضع على كلينكس لكي يشفط الدهن وان شاء الله راح يطلع لج مقرمش

بالهناء والعافيه
حلوه طرقكم راح اجربها
قد قريت انك قبل ماتقلين البطاطس تنقعيه بعد التقطيع بماء بارد وبالثلاجه لمدة 3ساعات ثم يصفى ويقلى
لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين
ابي تكون طعمها زي المطاعم الليتعرف ترد
استغفر الله
البطاطس تسير مقرمشة لما تملحينها قبل القلي بعد تقطيعها وغسلها رشيها بالملح او نقعيها في موية وملح نص ساعة بعدين اقليها وشوفي القرمشة


الساعة الآن 08:02 .