Analysis Services
السلام عليكم
الاخت مؤدبه اللي فهمته انك تبين حلا عشا وانا راح اذكرلك نوعين مجربتهم
نبدأ بمقاديرالحلا الاول :
المقادير :
كيك أمريكانا بالشكولاته ــ ظرف كريمه ــ كأس حليب محلول ( سايل ) ــ فنجان سكر ــ علبة قشطه
بسكوت شاي ــ 2 ظرف دريم ويب ــ 4/1 كأس حليب بارد
الطريقه :
1ــ يقطع الكيك شرائح ويصف في البايركس
2ــ يوضع كأس الحليب في قدر ويرفع على النار ويترك حتى يصل لدرجة الغليان ويضاف اليه ظرف الكريمه
ثم نضع فنجان السكر في قدر صغير ونرفعه على نار هادئه حتى يذوب السكر ونضيف له علبة القشطه ( يعني تسوينه توفي ) ثم نضيف التوفي على الكريمه ونخلطها جيدا ونستمر في تقليبها حتى تبرد قليلاً ونضيفها على شرائح الكيك
وندخلها الثلاجه مدة 5 دقائق
3ــ نخرج الصينيه من الثلاجه ونصف على الكريمه طبقه من بسكوت الشاي المبلول بالحليب
4ــ نضع بالخلاط ظرفين الدريم ويب + 4/1 كأس الحليب البارد ونخلط إلا ان يجمد الخليط ويصبح كريمه قابله للدهن
ونضعه على البسكوت وتكون هذه اخر طبقه ويرش الوجه بقليل من بودرة الكاكاو ويوضع في الثلاجه


الحلا الثاني
ــــــــــــــــــــــ
المقادير :
كيك أمريكانا أبيض ــ 2 ظرف كريمه ــ 2دريم ويب ــ 2 قشطه ــ ظرف جلي أحمر ــ 1 ثمرة رمان ( بتلاقين الرمان وش كثره في بنده والعثيم والتميمي في قسم الفواكه )
الطريقه :
1ــ يقطع الكيك شرائح ويصف في البايركس
2ــ تخلط الكريمه + الدريم ويب + القشطه وتوضع على الكيك
3ــ تقطع ثمرة الرمان وتستخرج الحبوب وترش على الكريمه
4ــ يحل ظرف الجلي بـ 2/1 كأس ماء حار ويقلب حتى يذوب تماماً ثم يضاف على حب الرمان
بالتدريج بواسطة ملعقه ثم نضع الصينيه في الثلاجه أقل شيء 3 ساعات

وموفقه ان شاء الله
27-02-1425 هـ, 09:05 صباحاً
 
الاخت الفاضله خياااليه ياريت لوتكرمتي تضعين لنا مقادير وطريقة كلاً من :
سكلوب الدجاج ــــ سلطة الحمص ــــ حلو التمر
وأكون شااااكره لك


والاخت الفاضله LUMEE لو تكرمتي أبي طريقة الجريش بقشطة الخفق
وأكون شاكره وممتنه
27-02-1425 هـ, 09:16 صباحاً
 
الله يجزاكم خير اخواتي على المساعده والمرور ومشكورين وماتقصرون وهذا ضني فيكم والله0

اختي خيااااله اذا تكرمتي عطيني طريقه الاتي ومشكوره يالغاليه:
سكلوب الدجاج ـ سلطه الحمص ـ حلو التمرـ الكنافه الكذابه والله يعافيك0

اختي LUMEE ياملا العافيه ابغى منك طريقه الجريش بقشطه الخفق وماتقصرين 0

اختي Em Tamerالله لا يهينك تكتبين لي طريقه ورق العنب ومتبل باذنجان لاني مااضبطه زين ومشكوره ياحياتي0

اختي رويم اذا مافيه كلافه عليك ابكثر عليك الاسئلهلكن تحمليني :
1ـ وش كثر الكيك ؟
2ـ البسكوت كبير والا صغير وكم واحد؟
3ـ الحليب بودره مخلوط بالماء والا نوع ثاني؟

وشكرا لكم جميعا واسفه على التطويل
27-02-1425 هـ, 01:55 مساءً
 
اختي المودبه انا لمل بعمل عشى اول شي براعي عمر المعلزيم لاتستغربي , الاهل الكبار بيحبو الاكل العربي الشائع
اما الاصحاب بعملهن الكل الحديث وبراعي يكون في خضرة متل الصيني واللحمة شرحات بالكريمة ، الفيليه المحشية
ورق عنب الحامض بالزيت ,لازانيا معجنات ,الكريب بالدجاج , الكوردون بلو هب الاكلات بتعجب اكتر يلي بيحب الغربي
اما لمل بعزم من العيلة بعمل الاكل الشائع متل الفريكة بالدجاج سهلة وعلى السفرة طيبة
ورق عنب باللحمة
كبة مقلية وصينية
اكلة منانواع الرز اذا مابدك فريكة
معجنات صغيرة متل المسخن بلفائف السبرينغ رول هي ضرورية هيه والسمبوسه

ممكن تعملي ملوخية بس انا بفضلها على الغدا
يعني بنصحك تقللي كمية الاكل وتنوعي اكتر
بالنسبة للحلو خليه خفيف بعد الاكل ونوع واحد
بالاضافة للسلطات انا الشوربة ما بعتمد كتير عليها لانها بتاخد وقت وبتسد الشهية على السفرة بعملها اكتر برمضان
اغلب الاكل موجودة روابطهن مع الرد
عزيمة حلوة انشاء الله
27-02-1425 هـ, 02:38 مساءً
 
ابشري يا المودبه:
جريش بقشطة الخفق

جيبي جريش بنده لان نوعية بيضاء وسريع الذوبان .
نقعي الجريش بماء قبل بيوم اوليلة .
احضري كمية من البصل مقطع صغير وكشنيه بزبدة او زيت بدون مايحمر ثم ضعي ملعقة صغيرة من الكمون المطحون وقليل من الملح .
صفي الجريش من الماء وضعيه على البصل وصبي عليه مقدار من الماء المغلي .
ويترك على نار هادئة لمدة ساعة . ثم ذوبي حليب بودرة بالماء وصبيه على الجريش .
وبعد ان ينضج ضعي عليه مقدارمن قشدة الخفق مساوي للحليب يعني حطيتي كأس حليب
حطي كأس قشدة خفق .وحركي وأتركيه على النار ( هادئة ) لمدة ربع ساعة .
ملاحظة : تذوق الملح وزيدي إذا كان بحاجة وانتبهي لكمية السوائل لاتكون كثيرة وبعدين يكون الجريش شوربة ماهو جريش .
27-02-1425 هـ, 03:43 مساءً
 


الساعة الآن 01:53 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏