تبغين الفطاير تطلع لينه خليها تبرد عشر دقايق بعد ماتطلعينها من الفرن وحطيها في حافظه.
جربي عجينة هند الله يجزاها خير من المنتدى تطلع طريه وبالتوفيق*
انا كانت تصير معاي نفس مشكلتك بس الحين الحمدلله لاني اول كنت اخليها تطول في الفرن لحد ماتحمر لكن انتي خليها بس لحد ماتشقر شوي يعني تصير شقرااا اول شي ولعي من تحت بعدين من فوق شوي بس تصير شقرا وطفي وحطيها في حافظه بعد ماتطلعينها عشان تصير طرييه وان شاء الله تزبط معاك
مثل ماقالوا البنات الله يعطيهم الصحه والعافيه
وقت ما تتشقر المعجنات من تحت طفى ومن فوق بعد وقت ما تتحمر شوى طفى وخرجيها وحطيها فى حافظه تطلع لك طرييه وما ينشبع منها
وعجينة العشر دقايق فظيعه والله اسوى معجنات منها رهيبه كثير
مقادير العجينه"
3 كاسات وربع دقيق ابيض-ملعقه خميره فوريه-ربع كاس زيت-ملح-4ملاعق حليب بودره-
شويه سكر-وخذي وقت في العجن علشان تضبط وتنفع للبيتز ا
جربيها وادعيلي


الساعة الآن 09:48 .