الله يعافيكم حتى انا ابي الطريقه
وجعله الله من موازيين اعمالكم
استغفرك واتوب اليك
ربي أغفرلى مالا يعلمون وجعلني خيرا مما يظنون وجعل حياتي كلها نور وقبرنور والجنه مستقري وكل من قال أمين
السلام عليكم
اختي لقيت هالطريقه في النت طبعاً

تعتبر البهـــارات أساس النكهة الخليجية المميزة وهي متوفرة في الأسواق مطحونة ولكن يفضل إعدادها في المنزل وهي كالأتي:-
250غرام فلفل أسود
100غرام فلفل أحمر
250غرام كمون
250غرام كزبرة ناشفة
250غرام عرق الهيل
100غرام زنجبيل
100غرام مسمار هيل
100غرام جوزة بوه (جوزة الطيب)
250غرام دارسين (قرفة)
250غرام كركم
500 غرام بهارات مخلطه

الطريقة:-

1-تنقى البهارات ثم تغسل ماعدا الهيل .
2- توضع البهارات في الشمس حتى تنشف وتخلط.
3- تدق قطع البهارات القاسية بالهاون ثم تطحن عند مطاحن أو محمصه ويوضع في كيس ويحفظ في آنيه محكمه وتكفي هذه الخلطه لمدة سنه تقريبا000000000000


*******************

وهذا رابط موضوع للأخت leeana فيه طريقة البهاار

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=848973
الله يوفقك ياااااااااااااارب
مشكورة ريمة قطرررررررر والله يعطيك العافية حبيبتي


الساعة الآن 03:06 .