مشكوورة ما قصرتي يا ااختي .. بس المشكلة ان فرن بيت اهل زوجي مايشتغل من فوق وتحت بنفس الوقت .. فرنهم قديييييييم مرة

شو الحل ؟
18-05-1430 هـ, 06:59 مساءً
 
شوفى ياقمر

اولا البيض تخليه بدرجه حراره الغرفه ولما تيجى تضربيه اضربيه كويس جداااااااااااا

لما تبتدى تشتغلى فى الكيك لازم تشغلى الفرن ع الاخر عشان يسخن

اووول ماتحطى الصينيه فورا قصرى النار على 180 درجه وهى دى انسب درجه حراره للكيك وتفضل كده لااااخر وقت لحد ماتستوى

اوعى تفتحى عليها قبل ثلث او نص ساعه ولو اكتر يكون احسن

غالبا الكيك مش هياخد فى الفرن الا حوالى ساعه الاربع او ساعه وربع بالكتير

تحطى الكيك طبعا فى الرف الاوسط لافووووق ولاتححححت

وانتبهى كمان من حجم الصينيه اللى بتحطى فيها الكيك شوفى قبل يمكن كيكاتك بتنجح لانك كنتى بتستخدمى صينيه معينه وحاليا غيرتيها

يعنى مايكونش خليط الخيك شويه وحواف الصينيه عااااااااليه بكده الكيك اول مايطلع من الفرن فورا يهبط

انسب صوانى للكيك مقاس 24 و26 لو هتستخدمى من 3-5 بيضات

اتاكدى من صلاحيه البيكنج بودر يمكن يكون خربان

اتاكدى من فرنك يمكن شعل النار تكون خربانه

اتاكدى ان الفرن بابه سليم ومش بيسرب هواء للداخل

واخيرا مش لازم تشغلى عليها من فوق هى اذا قعدت مدتها كامله يعنى 40 دقيقه فى الفرن ان شاء الله تتحمر من كل الجهات
18-05-1430 هـ, 08:13 مساءً
 
ااااااااه .. مشكوورة يا اختي ام ادهم اهو فعلاً الفرن قديم وخربان الباب وخربان الشعل . خليها على ربك

بس ينفع استخدم الفرن الكهربائي ولا لا ؟ خبريني جزاكِ الله خير
18-05-1430 هـ, 08:42 مساءً
 
مشكورة يا صاحبة الموضوع استفدت من موضوعك
وشكراً للأخوات اللي ردوا

وأنا ما أستعمل إلا الفرن الكهربائي والحمد لله يضبط معي
18-05-1430 هـ, 08:52 مساءً
 
اختي شذا المجد عندي لك سؤال ..

على اي درجة حرارة بتخلي الكيك ؟؟
18-05-1430 هـ, 09:06 مساءً
 


الساعة الآن 12:00 .