Analysis Services
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أختي الموسوسة شكرا على متابعتك معاي بالنسبة للبرنامج هو فعلا ممتاز وادا مافهمتي اي شيء يمكن اساعدك وانا ححاول اتابع كل الحلقات( ان شاء الله)

عزيزتي ريم الشام ...وجزاكي انت ايضا..وشكرا على الورود ..... واللهم آمين

بسم الله نتابع بالبسطيلة بالكريمة الحلوة:

عدد من اوراق البسطيلة ( حسب الرغبة )
250gمن اللوز المقشر والمقلي
في طنجرة نضع كل من : 5 صفار من البيض _ 2 ملعقةكبيرة من الطحين _ 4 ملعقة من السكر _ 1 كيس من لافني ...نسكب فوقه نصف ليتر من الحليب الساخن ونخلط جيدا ونضعه على النار الهادئة دون انقطاع عن التخليط حتى يتماسك ونتركه يبرد..
تدهب في الزيت الساخن الورقات مثنى مثنى...م نضع الورقة وندهنها بالكريمة ثم قليل من اللوز المقلي ثم الورقة التانيه وهكدا.......حتى آخر ورقة نزينها بالسكر المطحون

وصحتييييييييييييييييين
08-03-1425 هـ, 05:52 مساءً
 
شكرا لك يا اخت ام سكينة على مجهودك معنا الله يبارك فيك وليا طلب وصفت الدجاج الدي تعملوه في الاعراس وشكرا
08-03-1425 هـ, 06:04 مساءً
 
تبارك الله والصلاة على النبي عليك اختي ام سكينه وراكي محمرا لينا وجهنا

عرفتي سيلتي ليا ريوقي وشهيتيني في شي شهيوه فاعله تاركه


الى كان ممكن بغيتك تكتبي ليا كيفاش ندير السفه عندي الكسكاس ولكن عمرها ما صدقات ليا يمكن شعريتهم ما زويناش

يالله رانا كنتسناك

مغربية
08-03-1425 هـ, 06:10 مساءً
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهلين أهلين بالاخوات

عزيزتي مفيدة لك من عيوني وانا تحت اوامرك ولا شكر على الواجب

نغسل وننظف الدجاج جيداثم نجمع رجليه ( بالخيط او بإدخالهما في الجلد) ونضع في طنجرة : الكبد والقنصة( أحشاء الدجاج ) مقطع قطع صغيرة _ كاس من الزيت _ 1 ربطة قزبرة ومعدنوس مفروم _ 3 بصلات مرققة _ 4 أسنان من الثوم مدقوقة _ ملعقة صغيرة زنجبيل واخرى ملح واخرى سمن _ نصف كيس من الزعفران ( يمكن وضع القليل من الزعفران الحر أيضا ) ....يقلى الكل ثم نضع الدجاج ونضيف لتر من الماء ونتركه حتى ينضج الدجاج ونخرج الدجاج ونضعه في الفرن حتى يتحمر من جميع الجوانب....في هده الاثناء تترك الشرمولة حتى تتشرب الماء المتبقي شيئا ما....في الصحن نضع الدجاج المحمر ثم نسكب الخليط في الجوانب وبعضه على الدجاج ونزينه بالليمون المخلل (المرقد) والزيتون الاخضر ..
ملاحظة : هده المقادير لثلاث دجاجات)
وصحتيييييين
09-03-1425 هـ, 12:28 صباحاً
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بالنسبة ليكي يا المروكية فاللول كنشكرك على الكلام الزين وهده مني ليك ولكن معرفتش اشكتقصدي واش الشعرية المدفونه ولا غيرها حتاش منكدبش عليك معرفتش السفة نايش كتكولوها فانتي كتعرفي السميات كيتبدله من مدينة نمدينة... وباين عليك كزاوية...... وانا طنجاوية

انتي تكتبيلي بس الشعرية الحلوة اي اللي نعمله فيها السكر والقرفة ولا الشعرية بالدجاج ولا المدفونة وانا ححاول اساعدك

آسفة كتير حتعبك وياي
يلا انا بانتظارك
09-03-1425 هـ, 01:22 صباحاً
 


الساعة الآن 09:04 .