من تعرف تسوي غريبه وتكوون حيل سهله يعني مو معقدهـ

لآني قريت موضووع حيل مسوويهآ سهله لدرجة آني شكيت في آلطبخه

وآنآ وديييي تكوون حيييل سهله

ينقل من الحلويات الي الاطباق
وانا بعد ابي طريقة غريبه يليت نستفيد كلنا
معلش كان في اخت سالت وانا جاوبتها بس عاوزه اسالكم انتو قصدكوا الغريبه اللي بتتعمل مع الكحك والبيتيفور في العيد دي مقاديرها وطريقتها سهله جدا250 ج سمن باردنخفهم مع 100ج سكر بودره ليصبحو متل الكريمه ثم نضيف عليهم 1 ابيض بيض ونخفق ثم نضيف 500 ج دقيق ورشه فانليا وبس ونشكلها كور وتخبز في فرن 120 د
المقادير
2 بيضة
1 كوب زبدة طرية
1 كوب سكر بودرة
1 كوب طحين
2 كوب سميد ناعم
2\1 ملعقة ماء ورد او فانيلا
مكسرات او فواكة مجففة للتزيين
الطريقة
نخفق الزبدة جيدا حتى تصبح بيضاء مثل القشطة ثم نضيف السكر البودرة تدريجيا, ثم نخفق البيض جيدا في وعاء اخر و نضيفه الى الزبدة و نخلط حتى يتجانس المزيج.
نخلط الطحين مع السميد و ماء الورد ثم نضيفه بالتدريج الى المزيج و نعجنها حتى تتماسك , ثم نشكلها على شكل كرات و نصفها بصينية بشكل متباعد ثم نضع حبة مكسرات بالوسط و نضعها بالفرن المحمى مسبقا على درجة 180 لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج بدون ما يتغير لونها......
ثم تترك لتبرد بعد ذلك نضعها في طبق التقديم








الساعة الآن 02:45 .