السلام عليكم اموت في حلى عيون المها وخاصه حقت محلات يارا بلييييييز طريقتها

ينقل من الحلويات الي الاطباق
المقادير
2.5كوب دقيق
1.5كوب زبده
ربع كوب سكر بودرة
ربع كوب جوز هند
ربع كوب سميد
بيضه واحدة
نصف باكو بيكنج بودر
قليل من الفانيليا
مقادير الشربات
2.5كوب سكر
2.5كوب ماء
ربع عصير ليمونه
فانيليا

الطريقة
اخلطى السكر مع الزبده خلطا جيدا ثم ضيفى الفانيلياوالبيك نج بودر ثم البيض والدقيق والسميد وجوز الهند ويعجن
الخليط جيداباليد ويترك فى الثلاجه لمده ساعتين

ثم اعملى الشربات وبعد ان يغلى اتركيه يبرد

بعد الساعتين ابدىء فى عمل العيون
ادهنى صينبه بالسمن

وخذى قطعه صغيره من الخليط فى حجم التمره وشكليها على هيئه عين(ثم يضغط عليها بشوكه)حتى الانتهاء من العجين

ثم تدهن العيون بفرشه بها صفار بيض مضاف اليه فانيليا وتدخل الفرن على درجه حراره 180-200 درجه مئويه لمدة ربع او ثلث ساعه

حتى يحمر الوجه ثم تصبى عليها الشربات بكثره وتترك لمدة 10 دقائق فى الشربات وبعد ذلك يصفى منها الشربات الزائد وتجمل بالفستق الناعم












شكرا استفدنا
مشكوره على الطريقه استفدنا
"ربي اجعلني مقيم الصلاة ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء"



الساعة الآن 06:45 .