طبق الصافار اكلة تركية
المقادير
دجاجة مقطعة ارباع
بصلة مفرومة خشن
برغل خشن
ملح ماجي قرفة ناعمة كزبر ناشفة مطحونة جوزة الطيب مطحونة
ابازير سلق الدجاج
ورق غار عودقرفة حبات فلفل اسود
الطريقة
تسلق الدجاج مع البهارت السابقة ثم يغسل البرغل بلماء جيد
بعد ان ينضج الدجاج يصفي ويتبل بقطعة طماطم مقطعة نصف تدهن الدجاج
جيد ثم يرش عليها الملح ؤالفلفل الاسود الناعم ويقلي الدجاج قلي خفيف
في قدر لايلتصق يوضع زيت افضل زيت كانولا اختياري ويحمر البصل حتي
يصبح دهبي اللون ثم يضاف البرغل بعد ان يصفئ جيدا وتضاف علية التوابل المطحونة مع الماجى و الملح ويقلب من الافضل لكل كاسة برغل بصلتين ثم تضاف علي البرغل مسلوقة الدجاج ويترك علئ نارهادئة حتي ينج البرغل ويقدم في صحن مفرود فوقة قطع الدجاج
وبلهناء ؤالعافية



































تسلم يدينك
تسلم يدينك
اللـــــهـــم إحفظ بنــــتي وابعد عنها كل شر
فديـــــــتك يانور حياااتـــــــــ ــــــي
يسلموووووو حبيبتي ربي يعطيك العافيه يارب
على درب الامل ارسم خطاوي ضحكتي للحين...وانا داري لاامل باقي ولا لي خلق للضحكه


تسلمين شي جديد
ولله الحمد والشكر


الساعة الآن 06:35 .