فيليه السمك مع الرز الصياديه على طريقتي
الطريقه ..
نتبل السمك بالملح والليمون والبهارات والكركم والخل والثوم
بعدين نتبله بالدقيق ثم نقليه في زيت غزير
صياديه السمك
المقادير..
بصل
طماطم
اعواد من القرفه
ليمون اسود
فلفل اخضر
ماجي اصفر وابيض
حبات من الهيل والمسمار
رز منقوع
الطريقه ..
نحمس البصل لما يصير لونه ذهبي بعدين نضيف الطماطم الى ان يتسبك ثم نضيف باقي المقادير
ثم نضيف الماء على حسب كميه الرز ثم نتركه على نار هادئه
بعد ان يتشرب الرز الماااااء نضع عليه شريحتين من السمك المقلي حتى ياخذ طعم السمك
الكشنه ..
نضع ملعقتين دقيق وملح وبهارات وقليل من الماء حتى تصبح مثل عجينة الكيك
بعدين نضيف لها شرائح البصل
وتقلى في زيت غزير..
وتكون بهذا الشكل
الطبق صاااار جااااهز
.................................................. ...................
وهنا طريقه تقديم ثانيه لفيليه السمك
مع السلطه والكرسبي والطحينه
وصحه وعافيه على قلوووووبكم
يعطيك العافيه