رووووووووعه
تسلم الايادي
دائما ودي ازين اكلات سمك
بس اخاف من الفشل وماعرف اضبطهم
ممكن الطريقه ياقمرر
تامرين ياقلبي
اول شي انا نقعت السمك من الليل بليمون وبهارات وحطيت تحته حلقات بصل وشوي زيت زيتون وملح وهرد وغطيته من الليل بقصدير من الليل وحطيته بالثلاجه وبصينيته وحطيته بالفرن لاني مو عارفه شسوي فيه

والجمبري نقعته بعد بليمون وبهارات فلفل وكمون وكزبره وهرد وحطيته بالثلاجه قمت اليوم موعارفه شسوي فيه قلت يالله علي بركة الله
السمك اللي بالصينيه مثل ماهي بس قصيت منها قطعه شوي كبيره كانت زايده عن الصينيه وقطعتها اصابع وقليتها

والمسخول حق القمبري قليت بصل وثوم وبعدها طماط وبهارات هرد وكمون وفلفل وكزبره وقرن فلفل اخضر ولومي اسود مطحون ورميت القمبري فوقهم قلبته لين طلعت الريحه يمي يمي وجمبه سويت رز البيض فلفل اسود وهيل وقلبت فيه الرز لين طلعت ريحته وحطيت فيه مويه لين صار نص سوا حطيته علي الجمبري والخلطه ولين استوي وشرب كل المويه مع انه المفروض المويه قليله حيل لانك كاتمته بقصدير بعدها حطي فوقه الزبيب اللي منقعته بمويه حاره وبعدها اقليه بشوي زيت وحطي شوي لون من فوق واكتميه لين حيل تطلع الريحه حقته ثمن شيلي الزبيب وقلبي الرز بشويش من فوق واقلبيه بصحن وحطي الزبيب واقلي شوي صنوبر وزينيه فيه وسلامتك
الحمدلله كما يليق بجلالك وعظيم سلطانك
ماشاء الله بالعافية عليكم
تسلم ايديك حبيبتى اطباق روعةةةةةةةةة بالعافية عليكم

شرفونى فى صفحتى
Chef meme








الساعة الآن 05:39 .