السلام عليكم خواااااتي
عندي يوم الاحد الجاي امتحان عملي طبخ انا فرابع جامعه وطلع علي صنف شوربه بيضاء بالدجاج والخضار وماحصلت الوصفه وبحثت فالنت لكن طلعتلي اكثر من طريقه
وياليت لو احد يعرف طريقتها يساعدني
وجزاكم الله كل خير

تحيااااااااتي
جنووووووووووووو ون

هذي وصفتين اعتمدها ياحبيلك ذكرتيني بالامتحانات الله يوووفقك



1<


دجاج يقطع قطع صغار وبالعدد اللي تبينه

بصله مقطع قطع كبيره ( ارباع )

رشة كمون ، ملح

3
جزر يقطع مكعبات صغيره

3
ملاعق دقيق

3
ملاعق حليب سائل في كاس ماء


الطريقة /

نحمس البصل ع الزيت حتى يصفر ونرش الكمون بعدين نحط قطع الدجاج والملح

نقلب شوي بعدين نضيف الجزر ونقلبه شوي ، بعدين نصب عليهم مويه كثيره ونتركها على نار هاديه


بعد تقريبا ربع ساعه ، نشيل قطع البصل حتى لا يشوه منظر الشوربه


في الخلاط نخلط الدقيق + الحليب فالماء ، ونصبه فوق الشوربه مع التحريك المستمر تقريبا 5-7 دقائق .. وبالعافيه ..

2<

المــقادير :

2
صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة
..

ملعقة شاي ثوم مفروم
..

نصف ملعقة ك بصل مفروم
..

4
ملاعق ك طحين
+ ملعقة ك حليب بودرة ..

1
زبدة
( الزبدة الصغيرة مرة المستطيلة حجم 10 غرام ) ..

كوبان ماء تقريبا
... + ملح

الـــــطريقة : -

يحمس الدجاج مع الزبدة إلى أن ينضج و يضاف إليه الثوم و البصل و يترك إلى أن يذبل
, و يخلط في البلندر الماء و الطحين و الحليب البودرة و الملح و يضاف إلى الدجاج المحموس , و يقلب من حين لآخــر و قد يغلظ قوام الشوربة أضيفي إليها الماء إلى الحد المطلوب ( يعني سائلة أو ثقيلة ) مع التحريك إلى أن يغلي و تقدم فورا ...




وكلها انا مجربتها وحلوووووووه

ولاتنسين تزيننينها بالككزبره امفرووومه و ليمونه


واي سؤال انا حااااضرررره
يارب تحفظ زوجي وتخليه لي ولبنتي وترزقه الخير وتبعد عنه الشر
مشكوووووووووووو ووووووره اختي زهرة امل
الله يجزاك كل خير ويحفظلك زوجك وبنتك يارب
ويعطيك العافيه على ردك
متابعه معاك انا كمان ادور طريقتها بس مو لااختبار

كذا بس والله يوفقك باالاختبارات وينجحك وعقبال ماتسالين عن مقادر الكيكه للتخرج

امين
اللهم ياذا الجلال والاكرام
وفقني بدراستي وييسرها لي والهمني الحفظ والتركيز
واجمعني باااحبتي دنيا واخره
وكل من قالت امين لها باالمثل يارب العالمين

الله يوفقك يا ليت اقدر اساعدك
ان شاء الله البنات ما يقصروا


الساعة الآن 11:42 .