السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالكم ياحلوات

اكيد الحلو مايجي منه الا الشي الحلو وحلاوياتكم احلى من الحلو

ابي بس طلب صغير

اول مره اطلبكم بقسم السويت والحلويات

مين تعرف طريقة الحلى اللي زي الكسترد بس اللي بالرز اعتقد الرز المصري يستخدمونه تجي لونها ابيض بالله اللي تعرف لاتبخل عليه بالوصفه زوجي يحبها بس انا ماعرف لها


مشكورين ياحلوين مقدما

حسبت اني فالحه <<خريجة اقتصاد منزلي ..كأنه مر علي هذا الحلا ..بس والله ناسيه فين..سويله مهلبيه وسكتيه فيها
فداكم اليوزر هذا (سولوفان)
عقبال ما اصير كبيرة المحررات في اليوزر الجديد(.......)
من قوانين المنتدي يمنع وضع روابط لمواقع أخري ..
اسم الحلى رز بالحليب انا ما احبه لكن ابحث وتحصلينه بحثت عنه حصلت انواع
وان شاء الله يعجبك
لاحياة مع اليأس ولا يأس مع الحياة

صبايا ترى ما ارجع لردود اللي تبي شي ترسله خاص
اهليييييييييين اختي
جبت لك كذا طريقه و ان شاء اكون ساعدتك
1
المقادير:

نصف كوب ارز
8 ملعقة كبيرة حليب نيدو
11 ملعقة كبيرة سكر
علبة قشطة ( قيمر )
قليل من الفانيليا


الطريقة:

- ضعي الرز في قدر فيه ماء و دعيه حتى يغلى على نار هادئة حتى ينفش الرز و ينضج , يجب أن يبقى القليل من الماء مع الرز .
- ضعي نصف كمية الرز في الخلاط مع السكر و الحليب و ماء الرز و اخفقي حتى ينعم ثم صبيه على باقى الرز .
- أعيدي القدر للنار و قلبي حتى يسمك المزيج .
- اضيفي القشطة و الفانيليا و حركي ثم صبي المزيج في اطباق التقديم الصغيرة .
- رشي وجه الرز بالحليب بالقرفة و قدميه بارداً .

2

المقادير : --

3/4 كوب من الارز المصري
8 اكواب من الحليب
1 كوب من السكر
1/2 كوب فستق مفروم ناعما او قرفة مطحونة -- اختياري
1/2 كوب ماء زهر

الطريقة : --


1- ينقى الارز ويغسل ثم ينقع في الماء الساخن لمدة ساعة.

2 - يوضع الارز في قدر ويضاف اليه كوب من الماء ويوضع على النار.

3 - بعد ان يغلي الارز على النار لمدة 10 دقائق يضاف اليه الحليب ويحرك على

النار باستمرار 3/4 الساعة.

4 - يضاف السكر الى الارز بالحليب ويحرك حتى لا يلتصق الارز بقعر القدر.

5 - يترك على النار مدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.

6 - تدق حبات المستكة مع ملعقة سكر وتضاف الى الارز بالحليب ثم يضاف ماء

الزهر ويحرك الكل ويرفع عن النار.

7 - يسكب في اطباق صغيرة ويزين بالفستق او القرفة ويقدم بارد .

وصحتين وعافية ،،،،،
3
هاتى ربع كيلو رز ابيض عادى اسلقية نصف سليق اسكبى ماء السلق وضعى علية اللبن قصدى حليب 2 كيلو
الى ان يستوى الرز ثم ضعى السكر المذاق اللى انتى عايزاه وكمان 5 فصوص مستكة واستمرى فى التقليب طول الوقت و بعد ان تشوفى الخليط بدا يمتزج مع بعضه هاتى ربع كوب لبن بارد وعلية 2 ملعقة كورن فلاور اى نشا ثم قلبيهم مع بعض بعدها صبى الخليط فى اطباق وزى ما تحبى حطى على الوش قرفة مطحونة او زبيب وبالهنا و الشفا
ان شاء الله اكون ساعدتك
منقول لـ عيونك ياحلوه


الساعة الآن 11:57 .